Når man har dyttet inn litt vel mye sukker i løpet av påsken, kroppen skjelver og hodet skriker etter å komme i gang med gamle vaner. Da er det bare til å hive seg rundt og rive opp døren til kjøla og se hva som er igjen etter påskehelgen og komme opp med en oppskrift … Fortsett å lese Enkel pizza med spekeskinke og mozzarella
SMXL Sjokoladepannacotta Dette trenger du 4 stk gelatinplater 2 stk vaniljestang 3 ss Raw kakao/bakekakao 30 g 86% sjokolade 8 dl kremfløte Sukrinmelis. Smak deg frem hvor søt du vil ha den Sjokolade 70 g 86% sjokolade 1 ss coscosa 1 ts kanelstang1 liten ts chili Knuste peanøtter Bringebærsaus 1 pk frosne … Fortsett å lese Sjokoladepannacotta med bringebærsaus og sjokolade
Når jeg kommer fra trening eller bare våkner ekstra sulten er det digg med mat som går ekstra fort. Aller helst skal det ikke ta mer enn 5 min slik som denne eggerullen. Å starte dagen med et fullbyrdet måltid eller som påfyll etter trening er et must for meg for å holde kroppen i … Fortsett å lese Fylt eggerull med ost og chorizo
Det er ikke alltid at en saus trenger å være varm eller avansert for å smake godt. Aioli passer til det meste og smaker ekstra godt til sellerirot fries, kyllingklubber og salat som ble dagens middag. Dette trenger du 1 egg 2 fedd hvitløk 1 ss økologisk epelecidereddik fra Helios 1 neve finraspet parmesan … Fortsett å lese Hot aioli me parmesan
Hjemmelaget tomatsaus er bare noe jeg må ha i hus. Man kan trylle frem de deiligste retter i løpet av kort tid enten det er til baccalao, lasagne, bolognese, moussaka, pølsegryte, salsa, ketchup osv… Du kan tilsette fløte for en rundere smak hvis du skal slå til med en enkel pølsegryte toppet med ost. Mer … Fortsett å lese Mmmm. Deilig tomatsaus med urter
SML Estragonmajones med chili og hvitløk Dette trenger du 1 egg ca 2 dl god olivenolje 3 ss økologisk eplecidereddik 2 ss ferskpresset sitron 1 chili 1 fedd fersk hvitløk 2 kavster fersk estragon En neve fersk koriander Smak til med Maldonsalt og ferskmalt pepper Fremgangsmåte Knus et egg og ha det i en passe … Fortsett å lese Estragonmajones med chili og hvitløk
SML Blomkålwraps med chili og koriander 6-8 stk 1,5 blomkål 2 egg 1 ss fiberhusk 1 chili 1 neve koriander salt og pepper etter smak Fremgangsmåte Kutt blomkålet i små buketter og ha dem i en foodprosessor. Finmal blomkålen og tilsett resten av ingrediensene unntatt fiberhusk. Når alt er godt blandet tilsetter du fiberhusk … Fortsett å lese Blomkålwraps med chili og koriander
SML Jeg foretrekker fisk fremfor kjøtt og vi har faste fiskedager her i huset. Som regel blir det fisk 3 dager i uken og da må det være variasjon. Fisk er super anvendelig og det er bare fantasisen som stopper deg. Tilsettes urter, hvitløk og chili får du straks en annerledes smak på fiskekakene. … Fortsett å lese Laksekaker med ferske urter og chili
Når man har lite lyst til å bruke halve dagen ved kjøkkenbenken og har prosjekt-tømme-kjøleskapet på gang. Her i huset er det nulltoleranse for kasting av mat, derfor blir det mye god Man Tager Hva Man Haver mat som det sies i Stavanger. Denne gryten var nesten for god til å være så enkel. Den … Fortsett å lese Enkel fiskegryte med laks og grønnsaker
Av og til er man ekstra sulten når man kommer fra trening og da trenger man å få fylt opp magen for rask restitusjon. Det ble vel egentlig ikke så veldig rask restitusjon her da. For det første så måtte jeg handle etter trening og alle vet jo hvordan det er når man bestemmer seg … Fortsett å lese Enkel og fyldig blomkålsuppe
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 