Zuppa di pesce

Det finnes et hav av oppskrifter på italiensk fiskesuppe på lik linje som med bacalao. Jeg har laget min egen vri på zuppa di pesce med prosjekt tømme grønnsaksskuff. Suppen er spekket med gode og sunne næringsstoffer for en kropp i vintermodus. Dette trenger du til 4 porsjoner Hvit fisk fersk eller frossen og annen … Fortsett å lese Zuppa di pesce

Seiekaker er godt det!

Jeg bli aldri lei av seiekaker eller fiskekaker i alle varianter. Her har jeg hentet inspirasjon i fra min kjære mormors gamle oppskrift. Tenk å være så heldig og ha arvet alle mormors kokebøker med hennes egne oppskrifter ❤ Dette ternger du til 12-14 stk 1 kg fersk sei 2 egg 2 dl fløte 3 … Fortsett å lese Seiekaker er godt det!

Enkel Paella

Paella Paella er en spansk nasjonalrett som består av kokt ris, olivenolje tilsatt saftan og blandet med skalldyr, blekksprut, fisk, fugl, kanin m.m. Paella kommer egentlig fra Valencia og betyr direkte oversatt stekepanne. Retten serveres i dag i utallige varianter, og er en svært populær rett. Det er slik med paella som med pasta. Hver … Fortsett å lese Enkel Paella

Nudler med scampi, peanøtter og sorte sesamfrø

Nudler med scampi Dette trenger du til 2 pers 2 pk vaskede konjac eller shiratakinudler fra internsajonal butikk eller helsekost 1 pk ferdig kokt scampi fra Rema da de er sertifisert Kinakål i strimler Fersk eller frossen mango i terninger, kan sløyfes Revet gulrot Finkuttet vårløk Grovkuttet fersk koriander Finhakkede peanøtter Sorte sesamfrø fra Asiatisk … Fortsett å lese Nudler med scampi, peanøtter og sorte sesamfrø