Bærplukking og saftkoking er et av mine favorittminner fra barndommen på grovkjøkkenet hos mormor. Kilovis med bær som skulle saftes og syltes, glass og flasker som skulle kokes, og ikke minst den evig lange ventetiden på at saften skulle avkjøles slik at man kunne smake sesongens aller første glass med deilig ripssaft. For en glede … Fortsett å lese God gammeldags ripssaft
Finnes det noe bedre enn varm sjokolade i koppen med krem og salt karamell, kokt på primus ute på tur sammen med en god venn? For meg er vennskap som en kopp sjokolade, den gjør deg varm tvers igjennom ❤ Tusen takk for turen min kjære Hannemor. Denne oppskriften er tilegnet deg ❤ Dette trenger … Fortsett å lese Varm sjokolade toppet med krem og salt karamell
Limoncello er en populær likør som er blitt kjent over hele verden og som blir laget med sitronskall. Tradisjonelt lages den med den typiske sitronen fra Amalfikysten og Sorrentokysten som kalles «l’ovale». Det er vanskelig å fastslå opprinnelsen til denne likøren. Sorrento, Amalfi og Capri strides om oppfinnelsen. Det som er sikkert er at denne … Fortsett å lese Hjemmelaget Limoncello Fra Amalfi
Frisk saft med smak av sommer Hva er vel sommeren uten et glass med nydelig hjemmelaget saft. For meg er sommer og saft et must og det minner meg om min kjære mormor ❤ Vi laget alltid litervis med ripssaft når bærene var modne på lande. Det gikk med mange timer i sommervarmen på våres … Fortsett å lese frisk saft med smak av barndomsminner
Varm sjokolade Det fins ikke noe bedre enn en venn, bortsett fra en venn med en deilig kopp varm sjokolade toppet med masse krem 🙂 Dette trenger du 3 dl usøtet mandelmelk 1 dl fløte 40 gram 90% eller 86% sjokolade, jeg bruker Lindt sin 90% 4 ss sukrinmelis eller etter smak 1 ts kanel … Fortsett å lese Varm sjokolade med et hint av chili og kanel
Sangria Sangria (av spansk sangre, som betyr blod) er en type alkeholholdig drikk fra Spania og Portugal. Sangria er en blanding av vin vanligvis rødvin, og frukt, og gjerne et søtningsmiddel. Eventuelle andre ingredienser kan også høre med. Det fins mange forskjellige typer og oppskrifter. Sangria blir vanligvis servert om sommeren som en kald drikk. … Fortsett å lese Forfriskende hvit Sangria til late varme dager
Mandellatte Dette trenger du 3 dl god brygget fersk varm kaffe 1,5 dl usøtet mandelmelk 2 ss mct olje 1 ss fibersirup med karamellsmak kjøpes på helsekost Fremgangsmåte Ha alle ingrediensene i et desiliter mål og blend latten med en stavmikser i ca 30-40 sek. Helles over i et høyt glass og nytes mens den … Fortsett å lese Mandellatte med karamellsmak
Enkelt, godt og mettende. Dette trenger du 2 dl ferdikokt kaffe, jeg foretrekker kaffe kokt på Bialettikanne. 2 ss mct olje. Kjøpes på helsekost, nett eller på kosttilskuddsforhandler 1 ss meierismør 1 egg Søtning etter eget ønske Slik gjør du Gjør klar en stavmikser og ha alle ingredinsene oppi et dl mål. Blend eggelatten på … Fortsett å lese Eggelatte
Godt å komme inn fra en kald kveldtur, fyre i peisen og varme seg på en kopp god varm sjokolade. Perfekt for deg som har laktoseintoleranse eller ikke liker fløte-melk. Dette trenger du til 1-2 kosekopper 🙂 2 strøkne ss kokoskrem kjøpes hos invandrerbutikk 1/2 ss kakaopulver 2 ss sukrinmelis eller annen søtning etter smak … Fortsett å lese Varm sjokolade på kokoskrem
Det er vel få ting som er så norsk som vafler. De fleste av oss forbinder vel kanskje vafler med søndager hos mormor/bestemor, hyttetur, kaffimat eller arrangementer. Uansett hvilken assosiasjon du har til vafler, så smaker de fortreffelig nystekt med rømme og syltetøy på, som vaffeltoast med ost og skinke til frokost, som turmat eller … Fortsett å lese Deilige vafler til kos eller turmat
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 