Mandag står det som oftest fisk på menyen, og aller helst en enkel fiskerett som ikke krever et hav av ingredienser. Denne ble til underveis etter ukehandel og man tager hva man haver… Dette trenger du Kokt torsk Smørdampet brokkoli Kokte gulrøtter al dente 1 neve fennikel småkuttet 3 stilker vårløk kuttet Bladpersille grovhakket eller … Fortsett å lese Torskeform med grønnsaker i creme fraicesaus med urter
Rett og slett en meget enkel lakseform som ble til underveis med prosjekt tømme kjøleskapet etter en kjøttfull påske. Dette trenger du til 2-4 porsjoner 4 stk laks eller ørret Reker i lake 1,5-2 dl lake i fra rekene 3 toppa ss creme fraiche eller rømme 1 dl fløte Pistasjpulver Gulrøtter i halvmåner Brokkolibuketter Fenikkel … Fortsett å lese Lakseform med grønnsaker i skalldyrsaus
Livet er fult av deilig og enkel mat.Alt i en gryte eller ildfast form er som oftest enkelt og veldig smakfull. Det er ikke så mange råvarer som skal til for å lage en nydelig bacalao slik som denne. Deilig mat trenger ikke å koste skjorta og man kan lage flere middager i en og … Fortsett å lese Tømme grønnsaksskuff bacalao
En deilig fiskesuppe trenger ikke å koste skjorta for å lages eller være tidkrevende. Denne herligheten av en suppe tok 15 min å lage, og er laget på en boks med Lofoten Hjemmelagede Fiskeboller som inneholder 3,9 karb og som smaker akk som gode hjemmelagede fiskeboller. Fiskesuppen er laget på slump, derfor inneholder ikke oppskriften … Fortsett å lese Yummy fiskebollesuppe på 15 minutt
Spis opp julen, ja spis opp maten hele året. Man kan lage mye godt med rester og man har som regel noe liggende som blir til en god kombo slik som dette. Dette trenger du Sashimi av salmalaks eller røkelaks Valgfri salat Agurk i halvmåner Stangselleri i terninger Avokado i skiver Sorte eller hvite sesamfrø … Fortsett å lese Julens restesalat
Det er alltid kjekt å eksperimentere med nye smaker. For meg som elsker middelhavsmat, finnes det ingen begrensninger hvor man kan mikse inn smaken av middelhavet. Disse ble rett og slett helt nydelige på smak og konsistensen ble helt perfekt. Dette trenger du 1 kg hysefilet3 dl kremfløte100 g smeltet smør2 egg1 ss potetmel eller … Fortsett å lese Hysekaker på middelhavsvis
Tunfisk sunt, godt og billig. Dette trenger du 4 bokser tunfisk i vann 1/2 boks creme fraiche 1 pk majones. Jeg bruker Salatmesteren sin 3 stk hardkokte egg i biter 6-8 cornichons i små terninger 2 ss soltørkede tomater 1 stilk stangselleri finkuttet 1 neve vårløk finkuttet 1/2 agurk i små terninger 1 god skvis … Fortsett å lese Tuna it is
Kjapp og smakfull fiskeform med få ingredienser. Enklere blir det ikke. Dette trenger du 1 stk kokt selleirot i terninger. Jeg tilsetter salt og grønnsaksbuljong i vannet for ekstra smak 800 g kokt torsk eller annen hvit fisk. Husk nok salt i kokevannet 5-6 stk skivet fenalår i terninger 1 neve finkuttet vårløk 2 dl … Fortsett å lese Fiskeform på 30 minutter
Pannestekt torsk Noe av det aller beste jeg vet er sjømat. Favoritten er middelhavsmat hvor olivenolje, urter, hvitløk og sitron er med på å heve smaken. Verden over krydres ofte maten altfor mye og det kan være med på å ødelegge de nydelige råvarene fremfor å løfte og heve smaken. I og rundt Middelhavet er … Fortsett å lese Pannestekt torsk med salamipesto og stekte tomater
Yummy tunfisksalat med et hint av chili Jeg simpelthen bare elsker tunfisksalat på skiva eller i en grønn salat. Ikke bare smaker det godt men det er også veldig sunt. Visste du at tunfisk er en mager til halvfeit fisk. Den inneholder omega-3-fettsyrer og er en god kilde til vitamin D, samtidig som den bidrar … Fortsett å lese Yummy tunfisksalat med et hint av chili
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 