Endelig sesong for gresskar og tid for å trylle frem nye oppskrifter med denne næringsrike frukten. Fyr i peisen, en god kopp kaffe og crunchy vaffel med krem og salt karamell. Kan du tenke deg en bedre frokost. Dette trenger du til 6-8 vafler 2 egg1,5 ts vaniljeekstrakt1,8 dl usøtet kondensert melk/mandelmelk eller en blanding … Fortsett å lese Crunchy gresskarvafler med krem og salt karamell
Det er ikke så ofte jeg baker, men noen ganger må man jo gjøre noe annet enn å bare lage mat. Denne gangen har jeg tatt utgangspunkt i min oppskrift på luftige kanel i svingane. Siden det er sesong for bær, fant jeg ut at jeg hadde lyst til å lage noe litt mer sommerlig … Fortsett å lese Blåbærsnurrer med eggekrem
Hvorfor feirer vi morsdag ? Morsdagen er en hedersdag for mødre, som feires på varierende dato i forskjellige land. I Norge feires morsdagen den andre søndagen i februar. Ann Maria Reeves Jarvis, en ung, hjemmeværende mor fra Appalachene i USA, prøvde å forbedre de sanitære forholdene for alle parter etter den amerikanske borgerkrigen ved å … Fortsett å lese Himmelsk god morsdagskake med luftig sjokolademousse og salt karamell
Hvem kan vel motstå smaken og duften av kanel i svingane. Det må jo være noe av det beste bakverket som finnes spør du meg. Man får selvfølgelig ikke helt samme konsistens som man gjør når man bruker hvetemel, men de ble i hvertfall gode. Dette trenger du til 12-14 stk 2 små eller 1 … Fortsett å lese Luftige kanel i svingane så me seie i Stavanger
Det er så gøy når man leker seg med havrefiber og resultatet blir slik som man hadde håpet på. Endelig finnes det en ingrediens som gir luftig bakverk som minner om høykarb utgaven. Jeg har blitt ganske lei av å bruke en blanding av mandelmel og ost i det meste som skal erstatte gjærbakst etter … Fortsett å lese Luftige, smakfulle pizzahorn med ost, skinke og tomatsaus
(U)syndig god salt karamell. Snart helg og salt karamell kan brukes til så mangt. Jeg elsker salt karamell og peanøtter på vaniljeis, som topping på irsk kaffe, i kaker, oppå kaker, i sjokolade, fløtekarameller, riskrem og tiramisu med salt karamell, på panna cotta , glossy donuts, i cottage cheese, karamellpudding, karamellis og karamell marengs for … Fortsett å lese (U)syndig god salt karamell
Gresskarmuffins med ostekrem, ristede pekannøtter og lakris Gresskar Gresskar har sin opprinnelse i Amerika og arkeologiske funn viser at indianerne dyrket gresskar 3 – 4000 år før Kristus. Bruksområde Vi skiller mellom matgresskar og dekorasjonsgresskar (pyntegresskar). Matgresskar er sorter som Butternut, Muskatt, Hokkaido og Crown Prince/Grey, mens dekorasjonsgresskar er de typiske Halloween-gresskarene og de små, … Fortsett å lese Gresskarmuffins med ostekrem, karamelliserte pekannøtter og lakris
Protinellasnurrer Dette trenger du 175 gram revet mozzarella fra pose3 ss philadelphiaost1 romtemperert egg80 gram mandelmel2 ts bakepulver1 ss finesse fra SukrinProtinella kjøpes på Rema eller Tights Karamelliserte valnøtter Rist nøtter i en forvarmet panne og strø over 1ss finesse og tilsett en glugg vann. La alt vannet fordampe under omrøring. Pistasjkrem og fremgangsmåte 100 … Fortsett å lese Protinellasnurrer med pistasjkrem og karamelliserte valnøtter
Mandelstenger Jeg sier bare yummy! Dette trenger du 1 rull Sukrin Marsipan kjøpes på helsekost, meny el 3 strøkne ss finmalt mandelmel, jeg bruker Anglamark sitt 1 strøken ss sukrinmelis 1 ss appelsinsaft 1/2 ts mandelekstrakt kjøpes på helsekost, meny el Fremgangsmåte Ha alt i en bolle og kna deigen godt slik at alt blander … Fortsett å lese yummy, seige mandelstenger
Proteinrike rundstykker Det er alltids ekstra kos å kunne starte dagen med god bakst for ganen og magen. Lag deg selv en nydelig dag 🙂 Proteinrike rundstykker med urter og chili Dette trenger du til 12 stk 100 g mykt smør4 egg4 dl creme fraiche1 ts salt4 ts bakepulver2 dl Sesammel2 dl finmalt mandelmel2 dl … Fortsett å lese Proteinrike rundstykker med urter og chili
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 