Kinesisk pepperbiff Kinesisk pepperbiff var standard lørdagsmat når vennegjengen møtte i byen for lunsj på 80 tallet. Moonhouse hadde norges desidert beste pepperbiff og den står fremdeles på menyen i dag. Dette trenger du til 2 personer 2 stk valgfri biff romtemperert 2 pakke konjac nudler, asiatisk eller helsekostbutikk 1 dl tamarisaus, vanlig butikk 1 … Fortsett å lese Kinesisk Pepperbiff
Frittata Frittata er en italiensk omelett basert på egg. Retten kan minne om spansk tortilla (bondeomelett). Den kan tilberedes enkelt eller den kan være fylt med kjøtt, ost, grønnsaker eller pasta og krydder. Frittata di cipolle er en rett som lages med løk og frittata di maccheroni er en pastagrateng laget med makaroni eller spaghetti som også … Fortsett å lese Nydelig og luftig frittata med ost, spinat og tomat
Sellerirotfries Jeg foretrekker godt tilbehør til burgeren når jeg først skal kvesse meg litt. Jeg har vudert å kjøpe meg en Airfryer, men den tar så himla stor plass i skapet at jeg har droppet det. Da blir fries laget på gamle måten. Dette trenger du Sellerirot i staver ikke for tykke Nøytral olje Salt, … Fortsett å lese Sellerirotfries
Porsjonsomelett Smakfulle og enkle porsjonsomelett på en to tre. Digg som frokost, til matpakka eller som turmat. Dette trenger du til 12 stk 5 store egg 2 dl fløte 2 ss creme fraiche/rømme 2 ts vegetakrydder kjøpes i internajonal butikk 1 ts salt 1/2 ts pepper Til fyll 200 gram smårettskinke, jeg bruker Gilde sinn … Fortsett å lese Enkel porsjonsomelett
Mandelstenger Jeg sier bare yummy! Dette trenger du 1 rull Sukrin Marsipan kjøpes på helsekost, meny el 3 strøkne ss finmalt mandelmel, jeg bruker Anglamark sitt 1 strøken ss sukrinmelis 1 ss appelsinsaft 1/2 ts mandelekstrakt kjøpes på helsekost, meny el Fremgangsmåte Ha alt i en bolle og kna deigen godt slik at alt blander … Fortsett å lese yummy, seige mandelstenger
Påskemuffins Dette trenger du til 12 muffins 4 egg8 ss sukrinmelis1 ts vaniljeekstrakt eller pulver2 ts bakepulver1/2 ts gurkemeie2 dl kokosmel2 dl fløteSaft og revet skall av 1 stor appelsin Sjokoladeganache 100 gram valgfri sjokolade. Jeg bruker 70% Freie Premium eller Cavalier2 dl fløte Varm fløte til den når kokepunkt. Hell den varme fløten over … Fortsett å lese Påskemuffins med kokos, appelsin og sjokoladeganache
Sitronmuffins Det er alltid hyggelig å kunne servere noe som både smaker godt og lager påskestemning. Dette trenger du til 6 muffins 2 egg4 ss sukrinmelis1 ts vaniljeekstrakt eller pulver1 ts bakepulver1/2 ts gurkemeie1 dl kokosmel1 dl fløteSaft og revet skall av 1 sitron Icing Bland ferskpresset sitron eller vann sammen med sukrinmelis til en … Fortsett å lese juicy sitronmuffins med icing
Rett og slett restefest. Jeg liker ikke matsvinn og prøver så godt jeg kan å ikke fylle opp kjøleskapet med for mye mat om gangen. På den måten får vi spist opp alt sammen før jeg handler inn nytt. Ofte er restefest best synes nå jeg. Dette trenger du Ferdigstekte kyllinglår marinert i hot curry … Fortsett å lese Restefest
Ostekake Frisk, syrlig, fluffy og en sann fryd for ganen. Rett og slett verdens beste ostekake spør du meg og garantert kakebordets vinner 😉 Dette trenger du Bunn 3 dl mandelmel ikke fettredusert60 gram smeltet smør1 ss sukrinmelis1 ts vaniljeekstrakt eller pulver Fyll til kaken 100 gram mangoSaften av 1 sitron200 g nøytral kremost naturell … Fortsett å lese Frisk og syrlig ostekake med mango
Stekt blomkålris med scampi Enkel og smakfull middag på en to tre. Dette renger du til 1-2 porsjoner 1 pk kokt scampi. Jeg kjøper rema sin da den er sertifisert 1 pk blomkålris eller revet blomkål 1 gulrot i små terninger 1 neve finkuttet vårløk 1 neve paprika i små terninger 1/2 løk finkuttet 1/2 … Fortsett å lese Stekt blomkålris med scampi og curry
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 