Laksekaker med ferske urter og chili

 
SML
Jeg foretrekker fisk fremfor kjøtt og vi har faste fiskedager her i huset. Som regel blir det fisk 3 dager i uken
og da må det være variasjon. Fisk er super anvendelig og det er bare fantasisen som stopper deg.
Tilsettes urter, hvitløk og chili får du straks en annerledes smak på fiskekakene. Jeg er veldig glad i fiskekaker
og de kan lages i mange varianter enten man bruker laks, torsk, hyse, sei el. Denne oppskriften kan du bruke til
de aller fleste fiskesorter og de smaker kjempe godt.
 

Laksekaker med ferske urter og chili

10 stk

Dette trenger du

500 g skinn og benfri laks

0,5 dl vann

Smør til steking

1 liten bunt gressløk

1 neve bladpersille

1 chili

1 ts fersk hvitløk

1 egg

2 ss fersk sitronsaft

1 ss fiberhusk

1 ss maldonsalt

Grovmalt pepper

Fremgangsmåte

Finn frem food processor.

Ha fisk oppi bollen sammen med salt og grovmal fisken.

Tilsett resten av råvarene unntagen fiberhusk og bland godt.

Tilsett fiberhusk og kjør blandingen til den blir til farse.

SML

 Stekes i en stekepanne sammen med masse smør på medium varme i ca 2-3 min på hver side, eller til de er gyllenbrune.

SML

 Smaker fantastisk sammen med rømmesalat med blomkål som anvist på bilde.

Publisert av

2 kommentarer om “Laksekaker med ferske urter og chili

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s