Jeg bare elsker nøtter i alle varianter, enten de er kandiserte eller helt naturell. Kandiserte nøtter setter en ekstra spiss på smaken og er fantastiske alene, som topping eller i matretter. Dette trenger du 1/2 boks valnøtter eller pekannøtter 1-2 ss fibersirup gold 2 ts ceylon kanel 1 ts rosa Himalayasalt/havsalt Litt vann … Fortsett å lese Deilige kandiserte valnøtter
Så enkelt og så godt og kan lages i mange forskjellige varianter. Smaker godt til frokost, lunsj eller bare til kos. Jeg lager chiapudding før jeg legger meg. Da har jeg garantert en god start på dagen. Dette trenger du til 2-3 glass 1 boks kokskrem/melk av god kvalitet. Ikke fettredusert 6 ss chiafrø. … Fortsett å lese Chiapudding med kokoskrem og bringebær
Det er alltid et spørsmål om hva man skal ha til middag enten det er helg eller hverdag. Jeg synes det er godt med noe ekstra digg i helgene og man trenger ikke å bruke halve dagen eller kvelden på å trylle frem en deilig middag. Ofte er det enkle det aller beste og har … Fortsett å lese Svinefilet med sopp og brokkoligrateng toppet med cheddar
SML Oopsies med snøfrisk 10-12 stk Dette trenger du 3 egg 2 bokser snøfrisk 1ts salt 1ts bakepulver 1ss fiberhusk Karve eller urter om ønskelig for variasjon Fermgangsmåte Skill eggeplommene fra hviten. Stivpisk eggehvitene sammen med 1ts salt. Visp sammen snøfrisk, eggeplommer og bakepulver i en passe stor bolle til en klumpfri røre. Bland … Fortsett å lese Oopsies
SML Hva med en saftig og smakfull hamburger. Hvem kan vel motstå det 😉 Hamburger med cheddar og fetaost på oopsies Hamburger 1 kg oksekjøttdeig fra slakter 1 egg 1 ts hvitløkpure/2 fedd finhakket 1 ts hot chilipulver 1 ts cayennepepper 3 ts vegeta krydder. Fåes på internasjonale butikker 2 ts paprikapulver 2-3 ts … Fortsett å lese Saftig hamburger med cheddar og fetaost på oopsies
SML Italieneren i meg elsker pizza. Da snakker vi en skikkelig god italiensk pizza med tynn og sprø bunn laget på semolina mel akkurat slik man får den i Italia. Molto bene! Jeg har prøvd meg på flere forskjellige oppskrifter i løpet av disse årene på lavkarbo , men jeg blir liksom aldri helt fornøyd. … Fortsett å lese Mona’s lavkarbopizza med skinke og sopp
Pannestekt torsk med rødkål og creme fraiche saus til 2 personer Dette trenger du 2 sider skinn og benfri torskefilet 1 beger creme fraiche 1 stk kyllingbuljongterning 2stk oransje paprika 1/2 purreløk Capers Sitron Smør til steking Salt og pepper etter smak 1/2 stort rødkål 3 ss karve 6 ss eplecidereddik fra Helios 2 … Fortsett å lese Pannestekt torsk med syltet rødkål og creme fraishe saus
Man trenger ingen unnskyldning for å nyte et deilig kakestykke eller to selv om det bare er torsdag. Det er alltid rom for kos enten man får besøk eller bare har lyst til å kose seg litt ekstra. Dette trenger du 4 store egg 1 dl sukrin 4 ss mandelmel ikke fettredusert 2 ss … Fortsett å lese Sjokoladekake med peanøttsmør og luftig smørkrem
Så enkelt og så godt og kan lages i mange forskjellige varianter. Smaker godt til frokost, lunsj eller bare til kos. Jeg lager chiapudding før jeg legger meg. Da har jeg garantert en god start på dagen. Dette trenger du til 2 glass 1 boks kokosmelk av god kvalitet. Ikke fettredusert 6 ss chiafrø. … Fortsett å lese Chiapudding med blåbær og sitron
Dette trenger du 800 gram oksekjøttdeig 1 egg 2 bokser hermetisk sopp/fersk om du har 3 ss hjemmesyltet rødkål. Kan droppes 4 ss Apetina fetaost i lake 1/2 løk 3 ts vegeta krydder 2 ts havsalt 2 ts pepper 2 ts røkt paprikapulver 1 ts chili 1 ts rosmarin 1 ts bakepulver Fremgangsmåte Stek sopp … Fortsett å lese Kjøttpudding med sopp, fetaost og syltet rødkål
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 