Oopsies med snøfrisk
10-12 stk
Dette trenger du
3 egg
2 bokser snøfrisk
1ts salt
1ts bakepulver
1ss fiberhusk
Karve eller urter om ønskelig for variasjon
Fermgangsmåte
Skill eggeplommene fra hviten.
Stivpisk eggehvitene sammen med 1ts salt.
Visp sammen snøfrisk, eggeplommer og bakepulver i
en passe stor bolle til en klumpfri røre.
Bland inn fiberhusk og visp til det tykner.
Skjær forsiktig inn eggehvitene til en jevn røre.
Fordel 12 like store ss på 2 stekebrett.
Bre røre utover med skjeen til runde kaker.
Stekes i forvarmet ovn på 150g i 20-25 min.
De er gylne når de er ferdige.
Avkjøles på stekebrettet.
Kreativ Lavkarbo 
Publisert av