Hva med en saftig og smakfull hamburger. Hvem kan vel motstå det 😉
Hamburger med cheddar og fetaost på oopsies
Bland alle ingrediensene til burgerene sammen med kjøttdeigen.
Kna godt slik at alt blandes skikkelig.
Smak deg litt frem med salt og pepper.
Form ca 10 stk like hamburgere og stek dem i en panne
sammen med en god slump meierismør.
Stekes på høy varme i ca 3-4 min på hver side.
Hamburger
1 kg oksekjøttdeig fra slakter
1 egg
1 ts hvitløkpure/2 fedd finhakket
1 ts hot chilipulver
1 ts cayennepepper
3 ts vegeta krydder. Fåes på internasjonale butikker
2 ts paprikapulver
2-3 ts maldonsalt
Fersk grovkvernet pepper etter smak
Topping
1 rødløk
1 pakke minipaprika
1 pakke blandingssalat
1 kurv cherrytomater
Cheddarost. Jeg foretrekker en
kraftig orange type. De har på Meny
Fetaost. Olympia hvis du får tak i.
Dressing
6 stk cornichons/mini sylteagurk
uten sukker
1 dl majones
3 ss sukkerfri ketchup
Fremgangsmåte
Skrell og kutt opp løk.
Vask salat, paprika og tomat
Ha alle ingrediensene til dressingen
i en bolle og kjør det godt med stavmikseren.
Slice opp cheddar og fetaost og legg det på en tallerken.
Bland alle ingrediensene til burgerene sammen med kjøttdeigen.
Kna godt slik at alt blandes skikkelig.
Smak deg litt frem med salt og pepper.
Form ca 10 stk like hamburgere og stek dem i en panne
sammen med en god slump meierismør.
Stekes på høy varme i ca 3-4 min på hver side.
Legg opp burgeren på en trefjøl for et rustik pregog server med en gang. Mmmmm 🙂
Toppes med sprøstekt bacon om ønskelig.
Kreativ Lavkarbo 
Publisert av