Så enkelt og så godt og kan lages i mange forskjellige varianter.
Smaker godt til frokost, lunsj eller bare til kos. Jeg lager chiapudding før jeg legger meg.
Da har jeg garantert en god start på dagen.
Dette trenger du til 2 glass
1 boks kokosmelk av god kvalitet. Ikke fettredusert
6 ss chiafrø. Du får kjøpt billige chiafrø på Rema
1-2 ss sukrinmelis alt etter hvor søtt du liker det
1 ts vaniljepulver
Saft av en halv sitron
Zest/skall av en sitron
Blåbær til topping
Fremgangsmåte
Ha alt i en bolle utenom blåbær og rør godt.
Fordel blandingen i 2 glass og sett dem på kjøl over natten.
Chiafrøene sveller opp og blir til deilig pudding.
Topp med blåbær og kandiserte pekannøtter om ønskelig.
Kreativ Lavkarbo 
Publisert av