Salater til hverdag og fest. De kan selvfølgelig nytes som de er, sammen med fugl eller kjøtt. Disse salaten blir en hit på tapasbordet og passer utmerket sammen med fersk focaccia og en skamgod aioli. Oppskrift på focaccia og aioli finner du under brød og tilbehør. Caprese Valgfri salat, tomater i skiver, fersk mozzarella, pesto … Fortsett å lese 3 magisk gode salater til hverdag og fest
Jeg er overbevist om at alle kan lage mat, god mat. Med hvitløkspaste kan du lage deilige sauser, dipper, marinader, salsa, aioli, hvitløkssmør el på 1-2-3. Denne pasten kan du rett og slett tilsette i alt av hva ganen måtte foretrekke. Dette trenger du En pose hakket hvitløk eller hvitløksbåter fra grosist eller innvandrer butikk. … Fortsett å lese Hjemmelaget hvitløkspaste på 1-2-3
Det er så digg når man bare tager hva man haver og komponerer en oppskrift underveis i matlagingen. Denne retten ble utrolig god og jeg håper at den faller i smak hos dere også. Dette trenger du 800 gram torsk 2 tomater grovhakket 1 gulrot i små terninger 1/2 chili finhakket Litt squash i terninger … Fortsett å lese Yummy torsk med en litt anderledes salsa
Sveler eller lapper som det heter i Stavanger er skikkelig Vestlands tradisjon og serveres ofte som kaffimat. Eneste forskjellen mellom sveler og lapper er at sveler inneholder hornsalt. Noen foretrekker sveler med rømme og syltetøy, bare med meierismør, syltetøy og smør, smør med sukker og kanel, smørkrem, med brunost eller hvitost. Hva er din favoritt? … Fortsett å lese Sveler
Godt å komme inn fra en kald kveldtur, fyre i peisen og varme seg på en kopp god varm sjokolade. Perfekt for deg som har laktoseintoleranse eller ikke liker fløte-melk. Dette trenger du til 1-2 kosekopper 🙂 2 strøkne ss kokoskrem kjøpes hos invandrerbutikk 1/2 ss kakaopulver 2 ss sukrinmelis eller annen søtning etter smak … Fortsett å lese Varm sjokolade på kokoskrem
Enkel grønnsaksgrateng som smaker nydelig til fisk, kjøtt eller fjærkre. 2 poser frossen brokkoliblanding dampes til al dente. Jeg bruker REMA sin. Smelt 2 ss smør i en gryte og tilsett 3 dl fløte. Rør inn 1/2 boks rømme og tilsett 2 stk kyllingbuljong terninger og 2 ts sennep. Jeg bruker Dijon. La fløten redusere … Fortsett å lese Grønnsaksgrateng
Dette trenger du til denne enkle herligheten for 2 personer 500 g revet blomkål1 løk finkuttet1 gulrot i små teringer1/2 paprika i terninger1/2 brokkoli i små buketterLitt finkuttet hjertesalat kan sløyfes300 g kuttet kyllingkjøtt jeg bruker grillet kyllingKaldpresset solsikkeolje av god kvalitet3 ss hot madras currypulver3 ts chiliflakes2 ts cuminPeppermix og havsalt etter smak Fremgangsmåte … Fortsett å lese Stekt blomkålris med kylling, grønnsaker og curry
Rømmegrøt er en norsk rett grøt der rømme er basisingrediens. Andre viktige ingredienser for høykarb grøt er melk og hvetemel. Tidligere ble rømmegrøt anvendt til spesielle anledninger, så som eksempelvis ved barsel, bryllup, slått og Jonsok. Man finner litt ulike oppskrifter avhengig av hvor man befinner seg i landet. På Vestlandet brukte man ofte semuliegryn … Fortsett å lese God gammeldags rømmegrøt
Det er ikke mye som kan måle seg med duften av nybakt brød til frokost i denne søteførjulstid. Det er så koselig å kunne nyte en lang og god frokost eller brunch sammenmed den man er glad i. Tid sammen rundt et duket bord med masse god mat,hyggelige samtaler og latter, er noe av det … Fortsett å lese Frøloff
Eplekake er aldri feil uansett årstid gjester på besøk eller bare til kos. Dette trenger du 175 gram revet mozzarella fra pose3 ss philadelphiaost2 stk M romtemperert egg100 gram mandelmel2 ss bakepulver3-4 ss sukrinmelis2 ts vaniljeekstrakt, paste eller pulver Fyll 1 eple i tynne båter. Jeg har brukt granny smith da jeg liker syrlige epler. … Fortsett å lese Nydelig eplekake med yaconsirup og valnøtter
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 