Frekk ostekake i glass Fluffy, søt, salt og frekk. Hva mer kan man ønske seg av en ostekake. Dette trenger du til 4 porsjoner 185 gram philadelphiaost romtemperert 40 gram mykt meierismør 4-5 ss sukrinmelis 2 ts vaniljeekstrakt eller pulver kjøpes på helsekost 1 ss fersk limejuice Ha alt i en bolle og pisk til … Fortsett å lese Frekk ostekake i glass med salt karamellsaus og mørk sjokolade
Lammekjøttboller med sitron og koriander Litt anderledes kjøttboller med smak av middelhavet. Passer perfekt på tapasbordet til 17 mai sammen med focaccia og aioli. Dette trenger du 800 gram lammekjøttdeig Zest/skall av 1 sitron helst økologisk 1 liten bunt koriander finhakket 2 båter hvitløk finrevet 1 egg 1 strøken ss potetmel. Prebiotisk 6 ss vann … Fortsett å lese Lammekjøttboller med sitron og koriander
Fish and beens Er du fan av fish and chips. Da faller denne godbiten av en middag i smak. Crunchy fisk dippet i remulade. Mmmm så godt. Dette trenger du Ca 700 g hvit fisk Brekk eller aspargesbønner ferske eller frosne Remulade eller hjemmelaget tartarsaus Bakon Krisp 2 egg vispet Melblanding Mandelmel ca 1 stor … Fortsett å lese Fish and beens
2 sorter is med smak av Japan Jeg bare elsker smaken av matcha og sesam. Så da måtte jeg bare til med å eksprimentere med is som har en lettere konsistens og en helt annen smak enn hva man er vant med å finne i iskremdisken her i landet. Dette trenger du 4 dl usøtet … Fortsett å lese 2 sorter is med smak av japan
Italiensk croccante Er det noe jeg virkelig liker så er det knasende Italiensk croccante på min gelato. I disse korona tider kan jeg bare drømme om verdens beste gelato croccante fra Dondoli Sergio som er verdensmester i iskremlaging, og som har en liten iskrembutikk med magiske smaker i San Gimignanno i Toscana. Awee sukk! Dette … Fortsett å lese Italiensk croccante
Kokos panna cotta med salt karamellsaus og croccante Omg. Helt seriøst. Kombinasjonen kokos og salt karamell ble himmelsk godt sammen. Jeg kommer garantert til å servere denne mer en en gang. Dette trenger du til 5-6 pers 2 dl usøtet kondensert melk 2,5 dl kokosmelk av god kvalitet som eks Aroy-d, Thai eller Kathi for … Fortsett å lese Omg kokos panna cotta med salt karamellsaus og croccante
Kokos panna cotta med sitron og bringebærgele Hvorfor ikke overraske gjestene med en litt anderledes panna cotta i flaggets vakre farger til 17 mai. Hurra hurra hurra 🙂 Dette trenger du til 5-6 pers 2 dl usøtet kondensert melk 2,5 dl kokosmelk av god kvalitet som eks Aroy-d, Thai eller Kathi for best smak 4 … Fortsett å lese yummy kokos panna cotta med sitron og bringebærgele
Ustanselig gode mandler med en smak av karamell Disse mandlene ble bare kjempmegode og passer perfekt som snacks, som tilbehør til ostefatet, som topping på cottage cheese, chiagrøt, rømmegrøt, i salat el. Dette trenger du 3 never mandler 4 ss Fibersirup gold med karamellsmak. Kjøpes på helsekost 1 ss sukrin 2 ts kanel. Jeg bruker … Fortsett å lese Ustanselig gode mandler med en smak av karamell
Saftig brownies med sjokoladebiter Denne ble jeg skikkelig fornøyd med. Det er ikke alltid at alt smaker like godt når man bruker avokado som hovedingrediens. Det kan også være vanskelig å finne rett søtning for å få rett balanse mellom bitter kakao og smaken av avokado. Med 3 forskjellige typer søtning ble den akkurat slik … Fortsett å lese Saftig brownies med sjokoladebiter
Saftig bananbrød med peanøtter Dette trenger du 150 g mandelmel 100 g most godt moden bakebanan eller vanlig banan 30 gram grovhakkede peanøtter 2 ss havregryn kan sløfes 3 store egg 3 ss smeltet meierismør 3 ss sukrinmelis 2 ts bakepulver 3 ts kanel 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepulver Topping-salatmix fra Earth Control. Kjøpes på … Fortsett å lese Saftig bananbrød med peanøtter
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 