Det er så digg når man bare tager hva man haver og komponerer en oppskrift underveis i matlagingen. Denne retten ble utrolig god og jeg håper at den faller i smak hos dere også. Dette trenger du 800 gram torsk 2 tomater grovhakket 1 gulrot i små terninger 1/2 chili finhakket Litt squash i terninger … Fortsett å lese Yummy torsk med en litt anderledes salsa
Enkel grønnsaksgrateng som smaker nydelig til fisk, kjøtt eller fjærkre. 2 poser frossen brokkoliblanding dampes til al dente. Jeg bruker REMA sin. Smelt 2 ss smør i en gryte og tilsett 3 dl fløte. Rør inn 1/2 boks rømme og tilsett 2 stk kyllingbuljong terninger og 2 ts sennep. Jeg bruker Dijon. La fløten redusere … Fortsett å lese Grønnsaksgrateng
Dette trenger du til denne enkle herligheten for 2 personer 500 g revet blomkål1 løk finkuttet1 gulrot i små teringer1/2 paprika i terninger1/2 brokkoli i små buketterLitt finkuttet hjertesalat kan sløyfes300 g kuttet kyllingkjøtt jeg bruker grillet kyllingKaldpresset solsikkeolje av god kvalitet3 ss hot madras currypulver3 ts chiliflakes2 ts cuminPeppermix og havsalt etter smak Fremgangsmåte … Fortsett å lese Stekt blomkålris med kylling, grønnsaker og curry
Rømmegrøt er en norsk rett grøt der rømme er basisingrediens. Andre viktige ingredienser for høykarb grøt er melk og hvetemel. Tidligere ble rømmegrøt anvendt til spesielle anledninger, så som eksempelvis ved barsel, bryllup, slått og Jonsok. Man finner litt ulike oppskrifter avhengig av hvor man befinner seg i landet. På Vestlandet brukte man ofte semuliegryn … Fortsett å lese God gammeldags rømmegrøt
Enkel middag med en smak av Asia. Nå får man kjøpt ferdigrevet blomkål hos REMA og enklere kan det vel ikke bli. Helt greit å slipper alt sølet med blomkål over hele kjøkkenbenken og gulvet. Dette trenger du til denne herligheten for 2 personer 400 g revet blomkål1 løk finkuttet1/2 paprika i terninger150 g kuttet … Fortsett å lese Stekt blomkålris med scampi, kylling og curry
På midten av 1700-tallet var det vanlig for omreisende å ta inn på vertshus for kost og losji når kvelden kom. Ofte serverte verten suppeboller med kraft – kalt restoratifs. Denne praksisen og navnet ga opphav til ordet restaurant et sted for å gjenopprette helse og velvære. God hjemmelaget kraft er i grunn veldig enkelt å lage. I tillegg … Fortsett å lese Kjøttkraft
Når forkjølelsen herjer i kroppen, er det ekstra godt med hot og spicy thaimat. Dette trenger du til 4 pers 4 store kyllingfilet i strimler 1 boks vannkastanjer 1 paprika i strimler 1/2 aubergine i strimler 1/2 squash i strimler 1 neve finkuttet vårløk 1 neve koriander grovhakket Bønnespirer til topping om ønskelig Saus 2 … Fortsett å lese Kylling i rød curry og kokos
Nudelsalat med en Asiatisk dressing Super digg nudelsalat med smak av Asia. Smaker godt alene eller som siderett til fisk, fugl eller kjøtt. Kos deg 🙂 Dette trenger du til 2 pers 2pk shirataki nudler. Kjøpes på internsjonale butikker og helsekost 3stk grønnsaksbuljong 1 gulrot i tynne strimler 1 paprika i strimler 1/2 kinakål finkuttet … Fortsett å lese Nudelsalat med asiatisk dressing
Spicy meksikansk gryte til 4 pers Enkel gryte som gikk rett hjem hos mannen 🙂 Dette trenger du 3 pk svinekjøttdeig 2 bokser hermetiske tomater. Jeg bruker Polpa sitt merke 1 boks kidney beens kan droppes 1/2 boks mais kan droppes 1 stor grønn paprika i terninger 1 gulrot i små terninger 3 små rødløk … Fortsett å lese Spicy meksikansk gryte med blomkålris
Her kommer en skikkelig Siddis oppskrift bare på lavkarbovis. Plukkfisk var fattigmanskost i gamledager da havet kokte av fisk og Stavanger var en fiskeby. Poteter var en del av hverdagskosten og fisk sto på menyen 4-5 dager i uken om ikke oftere. Kombinasjonen fisk, poteter, melk, smør og fløte hvis man hadde lommebok til det. … Fortsett å lese Deilig plukkfisk med estragonsmør og bacon
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 