Salat e aldri feil spør du meg… Dette trenger du Hjertesalat kuttet Agurk i halvmåner Hjemmelaget eller kjøpt ajvar. Oppskrift på hjemmelaget ajvar finner du på bloggen Kremost med hvitløk. Jeg har brukt Ferske Mann sin, men du må gjerne bruke Tine sin Olivenolje Havsalt og ferskmalt pepper Fremgangsmåte Gjør slik som på bildet og … Fortsett å lese Sommersalat med ajvar og kremost
Sommer for meg=et hav av delikate salater i alle farger og varianter som tilbehør til eks grillmat eller som egen rett. Enkelt og herlig å slippe evighet ved kjøkkenbenken når man bare vil være ute å nyte sommeren. Dette trenger du Grønnkål vasket og revet i biter uten stilk Bønnespirer Fennikel i tynne skiver. Jeg … Fortsett å lese Lun grønnkålsalat med fennikel og lokal ost
Enkel og god cæsarsalat til hverdag og fest. Dette trenger du Kylling i strimler. Jeg har brukt ferdig salatkjøtt Hjertesalat Mixsalat som fyll Agurk i halvmåner Cherrytomat delt i to Vårløk kuttet Soltørkede tomater Alfa spirer Urtekrutonger oppskrift på bloggen under topping Dressing Mild olivenolje 5-6 stk ansjosfilet naturell. Jeg bruker Italiensk Caracusina fra Meny/Mega … Fortsett å lese En litt anderledes Cæsarsalat
En smaksbombe av en salat som passer pefekt til julematen enten det er kjøtt, fisk eller vegetar. Dette trenger du Ca 1/2 kg rødkål finkuttet Klementin i biter Granateple Fersk salvie finkuttet Chevre jeg bruker rød Haukeli fra Tine Ristede hasselnøtter eller andre nøtter 2-3 ss rødvinseddik 3 ss balsamicoeddik 2 ss sukrinsirup 1-2 ss … Fortsett å lese Lun vintersalat med rødkål, chevre og granateple
Med beter i sesong måtte det bare lages en nydelig salat som passer til det meste. Beter er spekket med sunne næringsstoffer som er en skikkelig vitamin boost for kroppen. Ikke minst så smaker de helt fantastisk. Dette trenger du Syltede eller kokte beter. Link neders på siden Crispiesalat kuttet Agurk i halvmåner Revet sitronzest/skall … Fortsett å lese Nydelig betesalat med chevre og mørk sjokolade
Spis opp julen, ja spis opp maten hele året. Man kan lage mye godt med rester og man har som regel noe liggende som blir til en god kombo slik som dette. Dette trenger du Sashimi av salmalaks eller røkelaks Valgfri salat Agurk i halvmåner Stangselleri i terninger Avokado i skiver Sorte eller hvite sesamfrø … Fortsett å lese Julens restesalat
Det enkle er ofte det beste og med norske, lune, solmodne tomater, blir denne enkle tomatsalaten med en smak av middelhavet en fest for ganen. Den passer perfekt som grilltilbehør eller bare for seg selv. Dette trenger du Solmodne tomater. Altså tomater som har ligget på kjøkkenbenken i litt sollys. Tomater skal ikke ligge kaldt, … Fortsett å lese Nydelig tomatsalat med fetaost og mangoldpesto
Endelig er det sesong for nydelige beter. Jeg har vært og hamstret hos min lokale bonde. Ureist mat med god smavittighet 🙂 Visste du at det finnes beter i røde, gule, hvite og polkafargede varianter. Den sterke rødfargen i rødbetene vitner om et høyt innhold av antioksidanter. Ytre påvirkninger som røyking, alkohol, dårlig kosthold eller … Fortsett å lese Nydelig betesalat med ricotta og fennikelskudd
Når man feirer 6 års bryllupsdag er kun det beste godt nok. Un tavolo per due con vista mare. Et bord for to med utsikt over havet og en flaske vin i fra familien sin vingård Cesani ❤ Hva er burrata? Burrata er en italiensk ferskost. Den ligner mozzarella, men har en bløtere konsistens. Den … Fortsett å lese Nydelig tomatsalat med burrata
Sellerirotsalat med cheddar For meg handler det ikke bare om proteiner som blir servert til et deilig grillmåltid. Jeg er veldig glad i godt og variert tilbehør som prikken over i. Denne salaten ble til med rester og smakte nydelig til grillet oksenakke av gressfora okse fra selveste Fjordfegården. Dette trenger du til 2-3 pers … Fortsett å lese Sellerirotsalat med cheddar og rømmedressing
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 