Salater til hverdag og fest. De kan selvfølgelig nytes som de er, sammen med fugl eller kjøtt. Disse salaten blir en hit på tapasbordet og passer utmerket sammen med fersk focaccia og en skamgod aioli. Oppskrift på focaccia og aioli finner du under brød og tilbehør. Caprese Valgfri salat, tomater i skiver, fersk mozzarella, pesto … Fortsett å lese 3 magisk gode salater til hverdag og fest
Sveler eller lapper som det heter i Stavanger er skikkelig Vestlands tradisjon og serveres ofte som kaffimat. Eneste forskjellen mellom sveler og lapper er at sveler inneholder hornsalt. Noen foretrekker sveler med rømme og syltetøy, bare med meierismør, syltetøy og smør, smør med sukker og kanel, smørkrem, med brunost eller hvitost. Hva er din favoritt? … Fortsett å lese Sveler
Godt å komme inn fra en kald kveldtur, fyre i peisen og varme seg på en kopp god varm sjokolade. Perfekt for deg som har laktoseintoleranse eller ikke liker fløte-melk. Dette trenger du til 1-2 kosekopper 🙂 2 strøkne ss kokoskrem kjøpes hos invandrerbutikk 1/2 ss kakaopulver 2 ss sukrinmelis eller annen søtning etter smak … Fortsett å lese Varm sjokolade på kokoskrem
Rømmegrøt er en norsk rett grøt der rømme er basisingrediens. Andre viktige ingredienser for høykarb grøt er melk og hvetemel. Tidligere ble rømmegrøt anvendt til spesielle anledninger, så som eksempelvis ved barsel, bryllup, slått og Jonsok. Man finner litt ulike oppskrifter avhengig av hvor man befinner seg i landet. På Vestlandet brukte man ofte semuliegryn … Fortsett å lese God gammeldags rømmegrøt
Eplekake er aldri feil uansett årstid gjester på besøk eller bare til kos. Dette trenger du 175 gram revet mozzarella fra pose3 ss philadelphiaost2 stk M romtemperert egg100 gram mandelmel2 ss bakepulver3-4 ss sukrinmelis2 ts vaniljeekstrakt, paste eller pulver Fyll 1 eple i tynne båter. Jeg har brukt granny smith da jeg liker syrlige epler. … Fortsett å lese Nydelig eplekake med yaconsirup og valnøtter
Spicy meksikansk gryte til 4 pers Enkel gryte som gikk rett hjem hos mannen 🙂 Dette trenger du 3 pk svinekjøttdeig 2 bokser hermetiske tomater. Jeg bruker Polpa sitt merke 1 boks kidney beens kan droppes 1/2 boks mais kan droppes 1 stor grønn paprika i terninger 1 gulrot i små terninger 3 små rødløk … Fortsett å lese Spicy meksikansk gryte med blomkålris
Det er veldig kjekt når man eksperimenterer med sine egne oppskrifter og man blir fornøyd med resultatet. Det blir i hvertfall ikke siste gang jeg lager meg fylt pizzabrød, for dette ble skikkelig digg på smak. Dette trenger du 180 gram revet mozzarell fra pose 3 ss kremost naturell 2 ts bakepulver 1 egg … Fortsett å lese Fylt pizzabrød toppet med mozzarella og urter
Jeg har aldri vært et stort fan av junkfood. Men til tider har det selvfølgelig funnet veien nedi gapet hos meg også. Kylling er vel egentlig ikke junkfood, men det føles kanskje litt slik når man spiser crispy chicken. Før jeg startet med lavkarbo brukte jeg å panere dem i grovhakket cornflakes. Det er godt … Fortsett å lese Crispy chicken med dipp
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 