Chaffle Toast Skikkelig digg når man er kvessen på noe godt og passer utmerket som frokost, brunch eller kveldsmat. Dette trenger du du til 2 små chaffles 1 stort egg 65 gram revet mozzarella, cheddar eller gulost 1 ss mandelmel 1/2 ts bakepulver en klype salt Ost og skinke og litt sennep Chiliflakes, pizzakrydder og … Fortsett å lese Chaffle toast
Varm sjokolade Det fins ikke noe bedre enn en venn, bortsett fra en venn med en deilig kopp varm sjokolade toppet med masse krem 🙂 Dette trenger du 3 dl usøtet mandelmelk 1 dl fløte 40 gram 90% eller 86% sjokolade, jeg bruker Lindt sin 90% 4 ss sukrinmelis eller etter smak 1 ts kanel … Fortsett å lese Varm sjokolade med et hint av chili og kanel
Nudler med scampi Dette trenger du til 2 pers 2 pk vaskede konjac eller shiratakinudler fra internsajonal butikk eller helsekost 1 pk ferdig kokt scampi fra Rema da de er sertifisert Kinakål i strimler Fersk eller frossen mango i terninger, kan sløyfes Revet gulrot Finkuttet vårløk Grovkuttet fersk koriander Finhakkede peanøtter Sorte sesamfrø fra Asiatisk … Fortsett å lese Nudler med scampi, peanøtter og sorte sesamfrø
Høstgryte Det er aldri feil med en skikkelig god høstgryte som kosemat enten regnet pisker mot vinduet eller det er klarvær og solen skinner. Sett gryta i ovnen og kos deg ute på tur mens maten godgjør seg inne i varmen. Dette trenger du 1 kg høyrygg i terninger 1 boks hermetiske tomater jeg bruker … Fortsett å lese Nydelig høstgryte med høyrygg
Kyllinglår Enkel og smakfull middag for de som ikke vil bruke halve dagen på kjøkkenet 😉 Dette trenger du Kyllinglår rå Tomater i båter Paprika i mellomstore terninger 1 kinesisk hvitløk i tynne halvmåner Sitronskiver 3 ss fibersrup med maple smak, vanlig eller med karamell Kaldpresset olivenolje Baconfett hvis du har eller smør Saften av … Fortsett å lese ovnsbakt kyllinglår med tomat og paprika
Scampi med brokkoliris og grønnkålmix Når det skal gå kjapt i svingene og man ikke orker å styre lenge ved kjøkkenbenken. Dette trenger du til 1-2 pers 1 pk Argentinsk villscampi eller 1 pk ferdigkokt scampi fra REMA da den er sertifisert! 1 pk grønnkålmiks fra REMA 1 pk brokkoliris 1 fedd revet hvitløk 1ss … Fortsett å lese Scampi med brokkoliris og grønnkålmix
Tjukklefse Lefser har lange tradisjoner i våres langstrakte land og det finnes mange varianter av lefser. På Vestlandet og i Nord – Norge er lefse betegnelsen på søtt bakverk som spises til kaffen. Disse finnes også på Østlandet og i Trøndelag, men kalles da gjerne noe annet, slik som «kling» i Buskerud og «lems» eller … Fortsett å lese Tjukklefse med smørkrem
Aubergine love Høst og tid for lam. Lam i alle varianter er noe av det beste kjøttet jeg vet, og jeg blir så glad for å se at dagligvarebutikkene endelig har tatt tak og har forskjellige produkter av både lam og får i kjøledisken. Normalt så kjøper jeg billig lammekjøtt av en lokal slakter som … Fortsett å lese mona’s aubergine love
Verdens beste pannekaker Hvem liker vel ikke pannekaker. Disse er vel så gode om ikke bedre enn hk pannekaker og kan fylles med hva man måtte ønske. De smaker like godt med ost og fenalår som hjemmelaget syltetøy med smør. Ikke minst så passer de perfekt som turmat. Dette trenger du til 4 stk 3 … Fortsett å lese Verdens beste pannekaker
Chaffles 1-2 stk Chaffles. Så utrolig lettvint og skikkelig godt. Fyll den med hva du måtte ønske. Shaffles smaker nydelig uansett va du topper den med. Enkelt å ta med på tur eller når du er kvessen på noe godt. Ikke minst så kan du bruke shaffel som desserter, med eks fyll som vaniljeis toppet … Fortsett å lese Just grab and bite chaffles
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 