ovnsbakt kyllinglår med tomat og paprika

Kyllinglår

Enkel og smakfull middag for de som ikke vil bruke halve dagen på kjøkkenet 😉

Dette trenger du

Kyllinglår rå

Tomater i båter

Paprika i mellomstore terninger

1 kinesisk hvitløk i tynne halvmåner

Sitronskiver

3 ss fibersrup med maple smak, vanlig eller med karamell

Kaldpresset olivenolje

Baconfett hvis du har eller smør

Saften av en sitron

4 ts middelhavskrydder eller andre tørkede urter

3 ts malt koriander

2 ts malt cumin

2 ts røkt paprikapulver

2 ts chiliflakes

2 ts kanel jeg bruker kun ceylon som er ekte kanel

Havsalt og ferskmalt pepper etter smak

Fremgangsmåte

Bland sammen krydder i en skål og legg kyllinglår i en ildfast form. Strø krydder over lårene og gni det inn i kjøttet. Fordel tomater og paprika i formen. Hell olivenolje over det hele og tilsett oen klatter baconfett eller smør. Skvis over sitron, hell over fibersirup og topp med sitronskiver. Stekes midt i ovnen på varmluft på 200 grader i 30-40 min alt etter str på lårene. Avslutt med grill de siste 5 min for ekstra sprøtt skinn. Kjøttet er ferdig når det renner klar kjøttsaft ut ved å stikke i kjøttet med en spiss kniv.

Smaker nydelig sammen med en miks av pannestekt brokkoli og blomkålris, Blomkålsalat med rømme, stekte eller bakte grønnsaker.

Velbekomme og digg inn 🙂

Følg meg gjerne for mer inspirasjon til en sunn hverdag på Facebook og Instagram 🙂

Publisert av

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s