Sveler eller lapper som det heter i Stavanger er skikkelig Vestlands tradisjon og serveres ofte som kaffimat. Eneste forskjellen mellom sveler og lapper er at sveler inneholder hornsalt. Noen foretrekker sveler med rømme og syltetøy, bare med meierismør, syltetøy og smør, smør med sukker og kanel, smørkrem, med brunost eller hvitost. Hva er din favoritt? … Fortsett å lese Sveler
Vafler med vanilje og biola En litt anderledes vaffelrøre med deilig smak av vanilje. Mmmmm så godt! Dette trenger du 6-8 stk 3 egg 1dl fløte 1dl biola naturell eller kefir 1dl hjemmelaget vaniljesaus eller sukkerfri fra Piano 2-3ss sukrinmelis 1 klype havsalt 1ts kardemomme 2ts bakepulver 2ss mandelmel 1ss sesammel 2ss smeltet meierismør 1-2ss … Fortsett å lese Vafler med vanilje og biola
Mona’s koppkake med smørkrem Når man blir kvessen på noe ekstra godt, enten det er helg eller hverdag. Enkel sjokoladekake på under 10 min. Dette trenger du til 2-4 pers 60 g mandelmel uten skall 1 ss kakao 20 g smør smeltet 2 ss blank/mørk fibersirup 1 ss sukrinmelis 1 ts bakepulver 1 ts vaniljedråper/vaniljepulver … Fortsett å lese Mona’s koppkake med smørkrem
Mona’s spesial Jeg er veldig glad i å eksperimentere og utvikle mine egne oppskrifter. Jeg har kommet frem til en grunndeig som jeg varierer sukkermengde, melsorter vaniljepulver el på og som like godt kan brukes som kake eller brød. Denne gangen ble jeg faktisk veldig fornøyd og kaken ble til på kort tid da vi … Fortsett å lese Mona’s spesial
Hjemmelaget vaniljeis med salt karamell og peanøtter Dette trenger du 4-5 eggeplommer alt etter størrelse 60 gram sukrin melis 5 dl kremfløte 3 ts vaniljepulver av god kvalitet. Jeg bruker kun bourbon vaniljepulver Fremgangsmåte Pisk eggeplommer og sukrinmelis til luftig røre i en bolle. Stivpisk krem og vaniljepulver i en annen bolle. Vend kremen inn … Fortsett å lese Hjemmelaget vaniljeis med salt karamell og peanøtter. Mmmm!
Omg sjokoladefondant Ja omg. Dette ble toppen på kransekaken og jeg kan si meg riktig godt fornøyd med eksperiment mørk sjokolade. Fyldig, rik, sticky og nesten for god til å være lavkarbo. Fikk nesten skyldfølelse når jeg satte skjeen i munnen 😉 Dette trenger du til 12 små fondanter 4 egg 100 g smør 100 … Fortsett å lese Omg sjokoladefondant
Hvorfor ikke imponere gjestene med en deilig panna cotta som er laget på 1 2 3. Det er få desserter som krever så lite arbeid og som smaker så utrolig godt. Du kan lage mange forskjellige varianter, med og uten frukt, variere med forskjellige sauser, sjokolade panna cotta, sitrus panna cotta el. Her er det … Fortsett å lese Panna cotta med jordbærsaus
Mona’s sjokoladetårn med syrlige bringebær Dette trenger du til 2-4 pers 60 g mandelmel uten skall 1 ss kakao 20 g smør smeltet 2 ss blank fibersirup 1 ss sukrinmelis 1 ts bakepulver 1 ts vaniljedråper 2 egg Sjokoladekrem 1 måleskje Whey proteinpulver med sjokoladesmak. 2 dl kremfløte piskes sammen til en luftig krem. … Fortsett å lese Mona’s sjokoladetårn med syrlige bringebær
Fudge Brownies med chili og ostekrem Dette trenger du til kakerøren 1 stk tubegresskar/Butternutgresskar 1 kopp mandelsmør eller annet hjemmelaget nøttesmør 1/2 kopp kakaopulver 2 ss cocosa til nøttesmøret om nødvendig 2 ss lys fibersirup 2 ts vaniljepulver 2 ts kanel 1,5 ts hot chilipulver 1 ts finmalt havsalt 2 kanelstenger 4 stjerneanis Sukrinmelis … Fortsett å lese Fudge Brownies med chili og ostekrem
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 