Osteboller Når man sitter å titter på sin gamle nedlagte blogg og finner frem gamle gode oppskrifter. Da måtte jeg bare dele oppskrift på mine superdigg osteboller som jeg ikke har bakt på årevis. Disse bakte jeg ofte i starten av min lavkarboreise. Dette trenger du 3 egg3 dl revet hvitost2 ts bakepulver2 ss fiberhusksalt, … Fortsett å lese Ohhh, osteboller
Lune scones Hva smaker vel bedre enn lune scones på en kald vårdag med snø i luften. Disse passer perfekt som turmat, brunch eller bare til kos. Dette trenger du til 20-24 stk 200 g smeltet smør 300 g revet hvitost 7 store egg 400 g mandlelmel 200 g valnøtter 1 ts havsalt 1 ts … Fortsett å lese Lune scones med tørkede aprikoser
Fried red tomatoes Det er ikke alltid like lett å komme på godt tilbehør til rene proteinkilder, og det går ofte i det samme. Denne sideretten passer godt til grillet, stekt eller kokt hvit fisk, fjærkre eller okse. Dette trenger du 8 stk solmodne tomater i store båter 1 stk strimlet kepa eller rødløk 1 … Fortsett å lese Fried red tomatoes
Almond biscuits 24 stk Hva passer vel bedre i disser førjuletider enn en god biscuit med smak av smør og mandler. Dette trenger du 3 kopper mandelmel2 ss bakepulver7 dl rømme4 egg8 ss smeltet smør4 ss sukrin1 liten klype salt Fremgangsmåte Bland de tørre ingrediensene i en bolle.Bland de våte ingrediensene i en annen bolle … Fortsett å lese almond biscuits
Høstgryte Med høst i luften, vind og regntunge dager. Smaker det ekstra godt med en skikkelig god høstgryte kokt på gressfora okse fra Fjordfegården. Dette er kjøtt av ypperste kvalitet, fra okse som blir slaktet når den er eldre enn to år og som ikke er fostret og hurtigforet på hormonforstyrende soyapellets. Slik blir det … Fortsett å lese Høstgryte med oksekjøtt og sopp
Fiskeform på slump Denne ble til ved prosjekt tømme kjøleskap og restefest. Smakfull og med sesongens deilige grønnsaker, fenalår og fløte, ble den en liten fest i seg selv. Digg inn. Dette trenger du 4 fileter stekt eller ovnsbakt ørret i biter 1 lite blomkål i buketter 1 liten brokkoli i buketter 3 små gulrøtter … Fortsett å lese Fiskeform med ørret og fenalår på slump
Kyllingsuppe Jeg er veldig begeistret for all slags supper, men lager det for skjeldent. Når man først har god kraft er det såre enkelt å lage seg en riktig så god suppe. Suppe er også veldig billig og sunt året rundt. Dette trenger du til 4 porsjoner 1/2 grillet kylling i biter. Jeg kjøper Rema … Fortsett å lese Deilig kyllingsuppe med curry og gurkemeie
Tunfisk i chili og mangomajones Tunfisk sandwich er en klassiker, men jeg liker å lage min egen vri slik at oppskriften kan bli enda bedre. Jeg simpelthen bare elsker en god tunfisksalat enten på brødskiva eller oppi salaten. Dette trenger du 4 bokser tunfisk avrent 2 stilker stangselleri i små terninger 1 rød paprika i … Fortsett å lese Tunfisk i chili og mangomajones
Yummy Moussaka Moussaka er en gratinert matrett som stammer fra Midtøsten, men som også er typisk for det Balkanske kjøkken. Retten er best kjent fra Tyrkia og Hellas, men den er utbredt i store deler av Midtøsten og på Balkan. Moussaka består i hovedsak av aubergine, tomat, lam, hvitløk og diverse urter. Salat og brød … Fortsett å lese yummy god moussaka med fluffy ostelokk
Enkle auberginechips Sunne chips på en to tre. Smaker digg enten alene eller som tilbehør. Fremgangsmåte Skjær aubergine i tynne skiver med en kniv eller mandolin. Bre dem utover et stekebrett med bakepapir og hell over litt kaldpresset olivenolje. Pensle oljen jevnt utover og strø over havsalt og ferskmalt pepper. Stekes midt i ovnen på … Fortsett å lese Enkle auberginechips
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 