Når det er sesong for rabarbra og norske jordbær, blir det en liten og hyggelig stund med null stress på kjøkken for å få godsakene på glass. Så tilfredsstillende å hente opp et glass med hjemmelaget rabarbra-jordbærsyltetøy fra spiskammerset, med viten om at man har laget det selv åsså med rabarbra fra egen hage. Jeg … Fortsett å lese Rabarbrasyltetøy med jordbær og lime
Himmelsk blårærsorbet med kokos, lime og basilikum. Match made in heaven spør du meg 🙂 Dette trenger du Frosne blåbær Kokosmelk Lime Fersk basilikum Valgfri søtning. Jeg har brukt sukrin Fremgangsmåte Ha alt i en blender eller foodprosessor og blend til en luftig sorbet. Megde velger man selv alt etter hvor mange porsjoner man vil … Fortsett å lese Blåbærsorbet på 1-2-3
Med en rull marsipan og hvit sjokolade på lur, kom jeg frem til en kjapp og enkel oppskrift på nydelige cookies. 17 Mai er jo rett rundt hjørnet og som oftest følger det med mye forberedelser til den store dagen. Da liker man kjappe løsninger til kakebordet. Disse har jeg pyntet litt barnslig. Det er … Fortsett å lese Mandelcookies med frysetørkede jordbær og hvit sjokolade
Enkel og grei knekebrød erstatning for oss som ikke ønsker eller tåler nøtter, frø og kjerner. Dette trenger du 1 pk taffelostChiliflakesTørkede valgfrie urterHavsalt om ønskelig. Jeg har brukt lavasalt fra Island Fremgangsmåte Kle et stekebrett med bakepapir og fordel osten utover og strø over krydder.Stekes midt i ovnen på 200 g til gylne. Følg … Fortsett å lese Osteknekkis med urter, chili og lavasalt
Bare 6 dager til 17 mai🇧🇻 I den anledning har jeg lekt meg litt og kommet opp med en ny, nydelig og anderledes oppskrift på panna cotta.Panna cotta med blåbær, sitron og et hint av lavendel.En søt, forfriskende og passe lett dessert som er perfekt til å avrunde et lekkert festmåltid med. Dette trenger du … Fortsett å lese Blåbær panna cotta med sitron og et hint av lavendel
Jeg tar som regel vare på stilken i fra brokkoli. Jeg kutter den opp og slenger den på frys. Da er det såre enkelt når man vil lage seg en kjapp suppe. Dette trenger du til 4 porsjoner 1 hel brokkoli eller et par hele stilker/stammer fra brokkoli 1/2 løk i biter 1 fedd hvitløk … Fortsett å lese Thai inspirert brokkolisuppe med curry og kokos
Kjapp og smakfull fiskeform med få ingredienser. Enklere blir det ikke. Dette trenger du 1 stk kokt selleirot i terninger. Jeg tilsetter salt og grønnsaksbuljong i vannet for ekstra smak 800 g kokt torsk eller annen hvit fisk. Husk nok salt i kokevannet 5-6 stk skivet fenalår i terninger 1 neve finkuttet vårløk 2 dl … Fortsett å lese Fiskeform på 30 minutter
Superenkel pizzabunn med blomkål. Enklere blir det ikke. Dette trenger du 1 pose blomkålris eller 200 g revet blomkål 1 stort eller 2 små egg 8 ss revet ost 3 ss solsikke, sesam, linfrø eller mandelmel. Jeg har brukt solsikkemel 1 ts salt Fremgangsmåte Ha alle ingredienser i en foodprosessor og blend til en jevn … Fortsett å lese Pizzabunn med blomkål
Knasende gode påskenøtter 😉 Dette trenger du 150 valgfrie nøtter. Jeg har brukt mandel og hasselnøtter 50 gram valgfri sjokolade. Jeg har brukt Monster sin sukkerfri sjokolade 2 ss sukrinsirup med mapel eller orginal 1 god klype havsalt 2 ss vann Fremgangsmåte Rist nøttene godt i en forvarmet panne. Tilsett salt og sukrinsirup. Rør om … Fortsett å lese knasende gode påskenøtter
Hvis ikke disse får bein å gå på, så vet ikke jeg. Jeg tror at disse godsakene er noen av de aller beste mandelcookies jeg har smakt. Enkle og koselige å lage. Dette trenger du Sukkerfri marsipan, kjøpt eller hjemmelaget. Jeg har brukt Tights sin Mørk valgfri sjokolade som eks Monster sukkerfri, Lindt, Freia kokesjokolade … Fortsett å lese Fylte mandelcookies dyppet i sjokolade
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 