Ostekake Frisk, syrlig, fluffy og en sann fryd for ganen. Rett og slett verdens beste ostekake spør du meg og garantert kakebordets vinner 😉 Dette trenger du Bunn 3 dl mandelmel ikke fettredusert60 gram smeltet smør1 ss sukrinmelis1 ts vaniljeekstrakt eller pulver Fyll til kaken 100 gram mangoSaften av 1 sitron200 g nøytral kremost naturell … Fortsett å lese Frisk og syrlig ostekake med mango
Proteinrike rundstykker Det er alltids ekstra kos å kunne starte dagen med god bakst for ganen og magen. Lag deg selv en nydelig dag 🙂 Proteinrike rundstykker med urter og chili Dette trenger du til 12 stk 100 g mykt smør4 egg4 dl creme fraiche1 ts salt4 ts bakepulver2 dl Sesammel2 dl finmalt mandelmel2 dl … Fortsett å lese Proteinrike rundstykker med urter og chili
Non bake sjokoladekake Overrask mamma på selveste morsdag med en skikkelig god kaffekake med knasende gode nøtte ❤ Dette trenger du 3 dl krem5 ss sukrinmelis200 g 70% valgfri mørk sjokolade100 g mykt smør1 klype havsalt2 dl Hasselnøtter grovhakket1 dl salte peanøtter grovhakket3 ss sukrinsirup med karamellsmak Kokosflak og sukrinsirup med karamellsmak som pynt Fremgangsmåte … Fortsett å lese Non bake sjokoladekake med nøtter
Stekt blomkålris med scampi Enkel og smakfull middag på en to tre. Dette renger du til 1-2 porsjoner 1 pk kokt scampi. Jeg kjøper rema sin da den er sertifisert 1 pk blomkålris eller revet blomkål 1 gulrot i små terninger 1 neve finkuttet vårløk 1 neve paprika i små terninger 1/2 løk finkuttet 1/2 … Fortsett å lese Stekt blomkålris med scampi og curry
Skinkeruller Enkel smakfull og mettende turmat. De kan selvfølgelig nytes som snacks eller serveres som tapas. Dette trenger du Skivet ost Valgfri skinke. Jeg har brukt filetskinke fra en lokal slakter Hjemmelaget eller kjøpt grønn pesto Ruccola Stangselleri vasket og delt i tynne strimler Chiliflakes Fremgangsmåte Fordel osteskiver utover og smør på litt pesto. Legg … Fortsett å lese Skinkeruller med pesto
Chaffle Toast Skikkelig digg når man er kvessen på noe godt og passer utmerket som frokost, brunch eller kveldsmat. Dette trenger du du til 2 små chaffles 1 stort egg 65 gram revet mozzarella, cheddar eller gulost 1 ss mandelmel 1/2 ts bakepulver en klype salt Ost og skinke og litt sennep Chiliflakes, pizzakrydder og … Fortsett å lese Chaffle toast
Næringsrik suppe Denne suppen er spekket med gode og sunne næringsstoffer og fargen får meg til å lengte etter våren. Dette trenger du (2-4 pers) 1/2-1 pose store spinatblader alt etter hvor stor posen er 1 pose frossne erter jeg bruker Rema sine 1 liten løk i terninger 1 hvitløksfedd hakket 1 l vann 2 … Fortsett å lese Fargerik og nærende suppe med bacon og solegg
Varm sjokolade Det fins ikke noe bedre enn en venn, bortsett fra en venn med en deilig kopp varm sjokolade toppet med masse krem 🙂 Dette trenger du 3 dl usøtet mandelmelk 1 dl fløte 40 gram 90% eller 86% sjokolade, jeg bruker Lindt sin 90% 4 ss sukrinmelis eller etter smak 1 ts kanel … Fortsett å lese Varm sjokolade med et hint av chili og kanel
Fløtegratinert sellerirot Et stort plaster på såret når man ikke kan spise fløtegratinerte poteter. Dette trenger du 1 stor skrelt sellerirot i tynne skiver. Jeg bruker mandolin 2 fedd revet hvitløk 1 raus neve revet parmesan 3 dl fløte Salt, pepper og revet muskatnøtt etter smak Fremgangsmåte Kok opp fløte sammen med revet hvitløk og … Fortsett å lese Fløtegratinert sellerirot med hvitløk og parmesan
Nudler med scampi Dette trenger du til 2 pers 2 pk vaskede konjac eller shiratakinudler fra internsajonal butikk eller helsekost 1 pk ferdig kokt scampi fra Rema da de er sertifisert Kinakål i strimler Fersk eller frossen mango i terninger, kan sløyfes Revet gulrot Finkuttet vårløk Grovkuttet fersk koriander Finhakkede peanøtter Sorte sesamfrø fra Asiatisk … Fortsett å lese Nudler med scampi, peanøtter og sorte sesamfrø
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 