Non bake sjokoladekake med nøtter

Non bake sjokoladekake

Overrask mamma på selveste morsdag med en skikkelig god kaffekake med knasende gode nøtte ❤

Dette trenger du

3 dl krem
5 ss sukrinmelis
200 g 70% valgfri mørk sjokolade
100 g mykt smør
1 klype havsalt
2 dl Hasselnøtter grovhakket
1 dl salte peanøtter grovhakket
3 ss sukrinsirup med karamellsmak

Kokosflak og sukrinsirup med karamellsmak som pynt

Fremgangsmåte

Kok opp fløte og sukrinmelis. Senk varmen og tilsett sjokolade og smør i terninger. Rør til sjokolade og smør er helt smeltet. Tilsett en klypt havsalt og rør godt om. Rist hasselnøtter og peanøtter i en stor stekepanne til de er gylne og avgir lukt. Hell over 3 ss sukrinsirup og la det redusere helt. Avkjøl og hakk nøttene grovt og tilsett mesteparten av nøttene i sjokoladen og bland det godt sammen. Spar litt nøtter til toppingen! Kle en liten rund kakeform med bakepapir og spray eller smør formen med fett. Hell røren oppi kakeformen og bre den jevnt utover. Topp kaken med gjenværende nøtter og kokosflak. Dekk til med plastfilm og sett den i kjøleskapet i omtrent en time eller til sjokoladen har stivnet.

Løsne kaken med en kniv før den tas utav formen og settes på et pent fat. Hell over fibersirup og server.

Ha en fortreffelig morsdag og kos dere masse flotte mødre 🙂

Følg meg gjerne for mer insprasjon til en sunn hverdag på Facebook og Instagram

Publisert av

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s