Cornflakes Har du noen gang tenkt over at det går an å lage lavkarbo cornflakes? Disse er uimotståelig gode og forsvinner fort. De smaker bedre enn vanlige cornflakes og kan nytes sammen med mandelmelk, i salater, som snacks, som garnityr, kakepynt og mye mer. Dette trenger du 100 gram kokosflak 2 stivpiskede eggehviter 1 ss … Fortsett å lese Uimotståelig gode cornflakes
Jordskokkchips Hvem har sagt at man ikke kan kose seg med chips fordi at man lever lavkarbo?Crunchy smakfulle jordskokkchips med havsalt og urter. Visste du at jordskokk innholder karbohydraten inulin i stedet for stivelse. Inulin har en søt smak, cirka 30 prosent av søtsmaken til sukrose, men øker ikke blodsukkeret. – Det går ufordøyd gjennom … Fortsett å lese Jordskokkchips med havsalt og urter
Crispy fries Høst=gresskarsesong Hva smaker vel bedre enn crispy gresskarfries dyppet i trøffelaioli med parmesan på en høstdag. Digg som peiskos, på soffen under pleddet eller til en bedre middag. Egentlig så passer de til det meste og smaker bare så yummy. Dette trenger du til 2 porsjoner 1 stk hokkaidogresskar 3 ss kaldpresset olivenolje … Fortsett å lese Crispy hokkaidofries og trøffelaioli med parmesan
Jordskokksuppe Jordskokken ble dyrket av urinnvånere i Nord-Amerika. Europeerne oppdaget den da den franske oppdageren Samuel Del Champlain fant dyrket jordskokk ved Cape Cod i 1605. Etter hvert ble den spredt fra Frankrike til resten av Europa og Skandinavia. I Norge ble den først omtalt 1694 og var forholdsvis vanlig frem til poteten ble populær … Fortsett å lese kremet jordskokksuppe med fennikel og lakserogn
Frittata Frittata er en italiensk omelett basert på egg. Retten kan minne om spansk tortilla (bondeomelett). Den kan tilberedes enkelt eller den kan være fylt med kjøtt, ost, grønnsaker eller pasta og krydder. Frittata di cipolle er en rett som lages med løk og frittata di maccheroni er en pastagrateng laget med makaroni eller spaghetti som også … Fortsett å lese Nydelig og luftig frittata med ost, spinat og tomat
Pannestekt torsk Noe av det aller beste jeg vet er sjømat. Favoritten er middelhavsmat hvor olivenolje, urter, hvitløk og sitron er med på å heve smaken. Verden over krydres ofte maten altfor mye og det kan være med på å ødelegge de nydelige råvarene fremfor å løfte og heve smaken. I og rundt Middelhavet er … Fortsett å lese Pannestekt torsk med salamipesto og stekte tomater
Melting chocolate ice cake Når man slenger på sofaen og plutselig blir kvessen på noe med sjokolade. Vips så var denne herligheten av en kake komponert. Dette trenger du 1 rad valgfri mørk sjokolade 20 gram smør 1 ss protinella kjøpes på Rema eller Tights.no 1 egg 2 ss fint mandelmel 1 ts finesse eller … Fortsett å lese Melting chocolate ice cake
Sellerirotsalat med cheddar For meg handler det ikke bare om proteiner som blir servert til et deilig grillmåltid. Jeg er veldig glad i godt og variert tilbehør som prikken over i. Denne salaten ble til med rester og smakte nydelig til grillet oksenakke av gressfora okse fra selveste Fjordfegården. Dette trenger du til 2-3 pers … Fortsett å lese Sellerirotsalat med cheddar og rømmedressing
Dessert chaffles Dette trenger du til 3 stk 2 mellomstore egg 75 g revet mozzarella fra pose 1 ts bakepulver 1 klype salt Protinella jeg kjøper mitt på Rema Philadelphiaost Fremgangsmåte Pisk egg i en bolle og tilsett ost, salt og bakepulver. Rør godt om stek de i et vaffeljern. Avkjøl chaffles litt og smør … Fortsett å lese Dessert Chaffles med protinella
Salatwraps De er ikke alltid like lett å vite hvilke mat man skal ta med seg ut på tur, servere i matpakka eller spise til lunsj. Disse er super enkle, smakfulle og metter lenge. Dette trenger du til 2 wraps 3 egg 1 neve revet mozzarella eller annen ost 1 glugg fløte 1/2 ts salt … Fortsett å lese Salatwraps med eggerøre, mozzarella og salami
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 