Skaldyrsaus

Nydelig saus til fisk eller annen sjømat

Dette trenger du til 2-4 pers

2 dl fløte

1 boks med reker

3 ss philadelphiaost

Xanthan gum eller Johannesbrødkjernemel kjøpes på helsekost

Vegetakrydder, fersk eller tørket estragon og ferskmalt pepper etter smak

En skvis sitron

Fremgangsmåte

Kok opp fløte sammen med philadelphia og ca 1/2 dl lake fra rekene. Smak til med krydder og en skvis sitron. Tilsett ca 1 ts xanthan gum og la sausen tykne til ønsket tykkelse. Ha oppi reker rett før servering.

Publisert av

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s