Currykylling

Currykylling

Currykylling til salat, i wraps på skiven eller bare som den er.

Dette trenger du

1 grillet kylling uten skinn i terninger

1 paprika i terninger

2 stilker stangselleri småkuttet

1 liten rødløk finkuttet

1 snackagurk i små terninger

Currydressing

1/2 beger rømme eller creme fraishe

3 ss majones

1 ss Madras currypulver eller et annet currypulver av god kvalitet

1-2 ts Madras curry paste

2 ts vegetakrydder

2 ss sukrin gold

1 skvis sitron

Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Bland sammen alt til currydressing i en stor blolle og rør godt om.

Tilsett resten av ingrediensene og bland godt.

Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Kos deg 😉