COLESLAW
ca 300 g finsnittet hodekål/hvitkål, spisskål eller sommerkål
1 lite knudekål revet
2 stk revet gulrot
1 dl majones
1/2 dl crème fraîche
1-3 ts dijon sennep
1 skvis sitronsaft
1/2 ts cayenne pepper
Salt, ferskmalt pepper og sukrin etter smak
Tips når man ikke bruker epler. Rasp gulrøtter og ha dem i en skål for seg selv. Skvis sitronsaft, strø over sukrin og bland godt. La det trekke før du blander det sammen med resten av ingrediensene.
Coleslaw passer perfekt til kjøttretter, på burger, kylling og til grillet fisk.
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 