Konfekt med pekannøtter, appelsin og havsalt

     

Når stormen herjer, regnet pisker mot vinduet og det er snart Jul. Da er det godt og være inne med fyr i peisen,

høre på julemusikk og komponere nye oppskrifter. Disse ble så gode at det er vanskelig å bare spise en.

Dette trenger du

100 gram 86% sjokolade Freia Premium

2 ss cocosa

3 ss lys fibersirup

2 ss sukrin for konsistens

1,5 dl pekannøtter

1/2 ts havsalt og saften av 1/2 appelsin

Zest av en halv appelsin til topping

Fremgangsmåte

Grovhakk nøttene med en kniv. Smelt sjokolade, cocosa og appelsin i en gryte over medium varme.

Tilsett fibersirup, sukring, havsalt og rør godt. Ha de grovhakkede nøttene oppi gryten og bland godt sammen.

Fordel sjokoladen jevnt i konfektformer av papir.

Topp med appelsinzest og sett dem kaldt i et par timer.

Smaker fantastisk sammen med en god kopp Italiensk Lavazza kaffe.

Nyt og kos deg 🙂

 

Publisert av

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s