Enkel middag med en smak av Asia. Nå får man kjøpt ferdigrevet blomkål hos REMA og enklere kan det vel ikke bli. Helt greit å slipper alt sølet med blomkål over hele kjøkkenbenken og gulvet. Dette trenger du til denne herligheten for 2 personer 400 g revet blomkål1 løk finkuttet1/2 paprika i terninger150 g kuttet … Fortsett å lese Stekt blomkålris med scampi, kylling og curry
På midten av 1700-tallet var det vanlig for omreisende å ta inn på vertshus for kost og losji når kvelden kom. Ofte serverte verten suppeboller med kraft – kalt restoratifs. Denne praksisen og navnet ga opphav til ordet restaurant et sted for å gjenopprette helse og velvære. God hjemmelaget kraft er i grunn veldig enkelt å lage. I tillegg … Fortsett å lese Kjøttkraft
Når forkjølelsen herjer i kroppen, er det ekstra godt med hot og spicy thaimat. Dette trenger du til 4 pers 4 store kyllingfilet i strimler 1 boks vannkastanjer 1 paprika i strimler 1/2 aubergine i strimler 1/2 squash i strimler 1 neve finkuttet vårløk 1 neve koriander grovhakket Bønnespirer til topping om ønskelig Saus 2 … Fortsett å lese Kylling i rød curry og kokos
Det er ikke mye som kan måle seg med duften av nybakt brød til frokost i denne søte førjulstid. Det er så koselig å kunne nyte en lang og god frokost eller brunch sammen med den man er glad i. Tid sammen rundt et duket bord med masse god mat, hyggelige samtaler og latter, er … Fortsett å lese Nydelig brød med røkt havsalt og middelhavsurter
Skikkelig voksen Julekonfekt med nøtter og et hint av klementin. Her er det bare til å glede seg til kaffekos, kosekveld med noe godt i glasset eller når friselsen blir for stor. De falt i god smak her i huset og en bit var ikke nok 🙂 Dette trenger du 200 g 86% sjokolade Freia … Fortsett å lese Whiskeynøtt med smak av klementin og røkt havsalt
Enkelt brød med smak av sesam Brød på 1-2-3 med eller uten smak av sesam. Her kan man erstatte sesamolje med avokadoolje, urteolje, chiliolje, nøtteolje, nøytral olje el. Alt etter hvilken smak du foretrekke og hva du skal servere på eller ved siden av brødet. Dette trenger du 4 egg200 gram philadelphiaost110 gram mandelmel2ss sesamolje … Fortsett å lese Enkelt brød med smak av sesam
Nudelsalat med en Asiatisk dressing Super digg nudelsalat med smak av Asia. Smaker godt alene eller som siderett til fisk, fugl eller kjøtt. Kos deg 🙂 Dette trenger du til 2 pers 2pk shirataki nudler. Kjøpes på internsjonale butikker og helsekost 3stk grønnsaksbuljong 1 gulrot i tynne strimler 1 paprika i strimler 1/2 kinakål finkuttet … Fortsett å lese Nudelsalat med asiatisk dressing
Nøtteknas Disse har jeg valgt å kalle nøtteknas. Rett og slett fordi at de består av nøtter og sukrin gold 🙂 Enkel og god konfekt med få ingredienser og gjort på 1-2-3. Dette trenger du 100g mørk sjokolade. Jeg bruker freia permium 86% 1 neve hasselnøtter 1 neve pekannøtter 5ss fibersirup gold 1ss meierismør 2ss … Fortsett å lese Nøtteknas med en smak av klementin og et hint av whisky
Biscotti forbinder jeg med en bortgjemt fortauskafe i Italia med en skikkelig god kopp cappuccino i hånden. Lyden av en by som lever, fantastisk arkitektur, deilige dufter av god mat, bakverk og samtaler med herlige mennesker som man er glad i. Sukk! Jeg har et favorittbakeri i firenze som er annerkjent for sitt bakverk, da … Fortsett å lese Biscotti med sjokoladebiter og klementinzest
Himmelsk god konfekt med salt karamel Disse ble bare himmelsk gode og man skulle ikke tro at dette var noe lavkarbo konfekt! Her er det bare til å kose seg og se frem til jul med god samvittighet 🙂 Dette trenger du 70% mørk sjokolade 1ss meierismør Små papirformer til konfekt karamell Kok opp 2dl … Fortsett å lese Himmelsk god konfekt med salt karamell. Mmmmmm!
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 