Turboks med ekstra kos

Når man feirer første topptur etter nakkeoperasjon nummer 2, må man bare ha med noe ekstra godt i turboksen.

Her ble det hjemmelaget Twixbar med salt karamell som du finner oppskrift på under konfekt.

Dette trenger du til en perfekt tur

Hjemmebakt eller kjøpt lk brød, smør, valgfri ost og salami, smågrønt om du får tak i åsså tomater da og selvfølgelisg en raus porsjon med ustanselig god Twix 😛

Ut på tur, aldri sur og husk å 🙂

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂

Turboksen

Så hva har jeg med meg denne gangen da. Joda, rester med påfyll.

Dette trenger du

Kyllingbryst av ferdig grillet kylling, kaldpresset olivenolje og krydder av eget ønske, egg, avokado, agurk, tomat og physalis.

Ha en formidabel tur!

PS. Visste du at Physalis har et høyt innhold av beta-karoten som omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til normal hud og normalt syn. Physalis er også en kilde til niacin og vitamin B6 som bidrar til normal energiomsetning. Physalis er en kilde til folat som reduserer tretthet og utmattelse, samt en kilde til kalium som bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Physalis har i tillegg et høyt innhold av kostfiber som er gunstig for fordøyelsen.

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂

Turmat i boksen og i skrotten

Jeg lager ofte litt ekstra middag hvis jeg vet at jeg skal legge ut på tur dagen etter slik som her.

Dette trenger du

Kylinglår marinert i curry, avokado, agurk, tomat, paprika og salat.

Marinade

Bland kaldpresset olivenolje sammen med hot curry pulver, røkt paprikapulver, cumin, vegatkrydder, litt hot chilipulver, salt og pepper. Jeg bruker ikke å måle da det er så individuelt hvor mange kyllinglår jeg steker. Alt av krydder får du kjøpt på internasjonale butikker.

La kyllingen marineres i et par timer eller natten over. Stekes på varmluft i ca 45 min fra frossen tilstand eller ca 30 min opptint.

Ut på tur aldri sur 🙂

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂

Turmat

Det har blitt noen turer i beina i det siste og da er det godt med skikkelig niste når man når toppen 🙂

Dette trenger du

1 most avokado med litt kaldpresset olivenolje, en skvis lime salt og pepper. Kjøpt eller hjemmelaget lavkarbobrød, smør, fenalår, kokt egg og tomater.

Riktig god tur!

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂

Skinkeruller med pesto

Skinkeruller

Enkel smakfull og mettende turmat. De kan selvfølgelig nytes som snacks eller serveres som tapas.

Dette trenger du

Skivet ost

Valgfri skinke. Jeg har brukt filetskinke fra en lokal slakter

Hjemmelaget eller kjøpt grønn pesto

Ruccola

Stangselleri vasket og delt i tynne strimler

Chiliflakes

Fremgangsmåte

Fordel osteskiver utover og smør på litt pesto. Legg på skinke, strø over chiliflakes og topp med ruccola og en strimle stangselleri. Rull sammen og festes med en tannpirker. Voila og enkel turmat til tuboksen.

Riktig God Tur 🙂

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂

Chaffle toast

Chaffle Toast

Skikkelig digg når man er kvessen på noe godt og passer utmerket som frokost, brunch eller kveldsmat.

Dette trenger du du til 2 små chaffles

1 stort egg

65 gram revet mozzarella, cheddar eller gulost

1 ss mandelmel

1/2 ts bakepulver

en klype salt

Ost og skinke og litt sennep

Chiliflakes, pizzakrydder og sukkerfri ketchup om ønskelig

Fremgangsmåte

Pisk sammen alle ingredienser utenom ost. Tilsett revet ost og rør godt om. Spray eller smør jernet godt. Hell halvparten av røren i et lite vaffeljern og la chaffle steke til gyllen. Hos meg tar det ca 1,5-2 min. Når de er ferdig stekt topper du den ene chaffle med ost, skinke, litt sennep og ditt favoritt krydder. Ha gjerne på ketchup om du også foretrekker det. Legg oppå den andre chaffle og stek videre til osten har smeltet. Har du et stort vaffeljern, holder røren til 1 chaffle og da bretter du den bare dobbelt før du ettersteker den.

Digg inn, kos deg og Riktig God Helg 🙂

Følg meg gjerne for mer inspirasjon til en sunn hverdag på Facebook og Instagram 🙂