Det har blitt noen turer i beina i det siste og da er det godt med skikkelig niste når man når toppen 🙂 Dette trenger du 1 most avokado med litt kaldpresset olivenolje, en skvis lime salt og pepper. Kjøpt eller hjemmelaget lavkarbobrød, smør, fenalår, kokt egg og tomater. Riktig god tur! Følg meg gjerne … Fortsett å lese Turmat
Skinkeruller Enkel smakfull og mettende turmat. De kan selvfølgelig nytes som snacks eller serveres som tapas. Dette trenger du Skivet ost Valgfri skinke. Jeg har brukt filetskinke fra en lokal slakter Hjemmelaget eller kjøpt grønn pesto Ruccola Stangselleri vasket og delt i tynne strimler Chiliflakes Fremgangsmåte Fordel osteskiver utover og smør på litt pesto. Legg … Fortsett å lese Skinkeruller med pesto
Chaffle Toast Skikkelig digg når man er kvessen på noe godt og passer utmerket som frokost, brunch eller kveldsmat. Dette trenger du du til 2 små chaffles 1 stort egg 65 gram revet mozzarella, cheddar eller gulost 1 ss mandelmel 1/2 ts bakepulver en klype salt Ost og skinke og litt sennep Chiliflakes, pizzakrydder og … Fortsett å lese Chaffle toast
Varm sjokolade Det fins ikke noe bedre enn en venn, bortsett fra en venn med en deilig kopp varm sjokolade toppet med masse krem 🙂 Dette trenger du 3 dl usøtet mandelmelk 1 dl fløte 40 gram 90% eller 86% sjokolade, jeg bruker Lindt sin 90% 4 ss sukrinmelis eller etter smak 1 ts kanel … Fortsett å lese Varm sjokolade med et hint av chili og kanel
Næringsrik kraft. God lesning 🙂 Varmende og næringsrik kraft etter tur. Skikkelig tarmmat og gode byggeklosser for sunn tarmhelse. Supert å ta med seg i sekken på termos, nå som det er høst i luften og man vil ha noe godt å varme seg på når man er ute. Knapt noe annet på kjøkkenet kan … Fortsett å lese Næringsrik kyllingkraft
Verdens beste pannekaker Hvem liker vel ikke pannekaker. Disse er vel så gode om ikke bedre enn hk pannekaker og kan fylles med hva man måtte ønske. De smaker like godt med ost og fenalår som hjemmelaget syltetøy med smør. Ikke minst så passer de perfekt som turmat. Dette trenger du til 4 stk 3 … Fortsett å lese Verdens beste pannekaker
Osteboller Når man sitter å titter på sin gamle nedlagte blogg og finner frem gamle gode oppskrifter. Da måtte jeg bare dele oppskrift på mine superdigg osteboller som jeg ikke har bakt på årevis. Disse bakte jeg ofte i starten av min lavkarboreise. Dette trenger du 3 egg3 dl revet hvitost2 ts bakepulver2 ss fiberhusksalt, … Fortsett å lese Ohhh, osteboller
Lune scones Hva smaker vel bedre enn lune scones på en kald vårdag med snø i luften. Disse passer perfekt som turmat, brunch eller bare til kos. Dette trenger du til 20-24 stk 200 g smeltet smør 300 g revet hvitost 7 store egg 400 g mandlelmel 200 g valnøtter 1 ts havsalt 1 ts … Fortsett å lese Lune scones med tørkede aprikoser
Chaffles 1-2 stk Chaffles. Så utrolig lettvint og skikkelig godt. Fyll den med hva du måtte ønske. Shaffles smaker nydelig uansett va du topper den med. Enkelt å ta med på tur eller når du er kvessen på noe godt. Ikke minst så kan du bruke shaffel som desserter, med eks fyll som vaniljeis toppet … Fortsett å lese Just grab and bite chaffles
Enkelt i matboksen Når man er på hyttetur og grabber med seg det man har liggende i kjøleskapet. Denne gangen ble det noe så såre enkelt som Madam Bergen fiskekaker med kun 2,4 karb. 3 av disse med litt remulade=akkurat passe mett 🙂 Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunnere … Fortsett å lese Enkelt i matboksen
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 