Kjapp og smakfull fiskeform med få ingredienser. Enklere blir det ikke.
Dette trenger du
1 stk kokt selleirot i terninger. Jeg tilsetter salt og grønnsaksbuljong i vannet for ekstra smak
800 g kokt torsk eller annen hvit fisk. Husk nok salt i kokevannet
5-6 stk skivet fenalår i terninger
1 neve finkuttet vårløk
2 dl fløte
50 gram mykt smør
1-2 ts chiliflakes
Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
Blend kokt sellerirot og smør med en stavmikser eller i en foodprosessor. Tilsett fisk i biter, fenalår, finkuttet vårløk og chiliflakes. Rør godt om.
Hell over fløte, rør om og smak til med salt og pepper.
Ha fisken over i en ildfast form og topp med et par smørklatter.
Stekes midt i ovnen på 185 grader i 10-15 min.
Serveres gjerne sammen med dampet brokkoli, revet gulrot og estragonsmør. Jeg bruker syltet estragon i fra glass.
Velbekomme 🙂
Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du tester ut oppskriften min 🙂
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 