Miniomelett med cheddar og skinke. Den perfekte turmat

Turmat trenger ikke å være komplisert for å smake godt. Disse små porsjonsomelettene lager du kjapt og de er den perfekte turmat for en sulten mage.

Dette trenger du til 12 stk

4 store egg

1 dl fløte

2 toppede ss rømme eller creme fraiche

1 neve strimlet skinke

1 neve revet cheddar, jeg bruker Coop sin

2 ss finkuttet gressløk

1 ts bakepulver

1 ts chiliflakes

1 ts salt og 1/2 ts pepper

Fremgangsmåte

Pisk sammen alt utenom ost og skinke. I en annen bolle blander du sammen ost og skinke. Spray eller smør et muffinsbrett med sprayfett eller smør.

Legg 2 mellomlegspapir i kryss og dander matpapiret i muffinsformen. Du kan selvfølgelig bruke muffinsformer i papir eller silikon istedenfor. Spray/smør mellomleggspapir/muffinsformer med sprayfett/smeltet smør, og fordel ca 1 ss ostemiks i hver form. Hell over lik mengde eggeblanding. Ikke fyll formen helt opp, omeletten blåser seg opp under steking.

Stekes midt i ovnen på varmluft på 200 grader i 12-15 min. Trykk omeletten litt ned for å teste om den er helt gjennomstekt. La omeletten avkjøles litt før du pakker de med deg.

Omeletten synker litt sammen når den avkjøles, så ikke fortvil 😉

Serveres gjerne sammen med en god salat og fylt ostepaprika. Oppskrift på ostepaprika finner du under turmat og tilbehør.

Har du ikke muffinsbrett, bruker du bare muffinsformer i papir eller silikon som du sette direkte på stekebrettet.

Da er det bare til å pakke sekken og komme seg ut på tur. God tur 🙂

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du tester ut oppskriften min 🙂

Publisert av

2 kommentarer om “Miniomelett med cheddar og skinke. Den perfekte turmat

    1. Hei. Det går helt fint. Du må sikkert øke steketiden med noen min. Følg med underveis og trykk litt på omeletten for å sjekke om den er ferdig, eller bruk en tannpleier.

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s