Sangria
Sangria (av spansk sangre, som betyr blod) er en type alkeholholdig drikk fra Spania og Portugal. Sangria er en blanding av vin vanligvis rødvin, og frukt, og gjerne et søtningsmiddel. Eventuelle andre ingredienser kan også høre med. Det fins mange forskjellige typer og oppskrifter. Sangria blir vanligvis servert om sommeren som en kald drikk. Dette er en white sangria med hvitvin hvor bringebær har gitt drikken den røde fargen.
Min oppskrift på White Sangria
1/2 flaske Cava eller prosecco med lavt sukkerinnhold
1/2 flaske Hvitvin med lavt sukkerinnhold jeg foretrekker italiensk vin
2-3 dl Farris, taffel, boble el naturell
Vannmelon, cantaloupe eller galiamelon i terninger
1 neve frosne bringebær
Nektarin i skiver
Hele kirsebær
Ferskpresset limesaft
Sukrinmelis etter smak
Isbiter
Fremgangsmåte
Kutt opp ønsket mengde frukt og ha frukten oppi en stor mugge. Tilsett et par never isbiter, cava, vin og farris. Rør om slik at alt blander seg. Smak til med sukrinmelis, limesaft og rør godt om til sukrinmelisen er oppløst. Jeg liker min sangria midt på treet. Hvor sur eller søt sangrian blir avhenger av hvor høyt syrenivå det er i cava/prosecco og hvitvinen.
Finn frem godstolen, parasollen og nyt drinken 😉
Siden jeg ikke spiser frukten bortsett fra noen melonbiter og hater food waste. Anbefaler jeg deg å ta vare på frukten og ha frukten i en blender til smoothie som du lager ispinner av. Da har du saftig god voksen smoothieis å servere gjestene dine. Bland gjerne inn litt kokoskrem, kokosmelk eller liberte yoghurt og mer søtning for en mer kremete konsistens. Ps. Husk å fjerne steinen fra kirsebæra!
Riktig deilig sommer til deg og kos deg masse! Klem 🙂
Følg meg gjerne på Facebook og Instagram inspirasjon til en sunnere hverdag.
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 