Pizza di parma Mona style. What can i say but Yummmmmmy!
Dette trenger du
180 gram revet mozzarell fra pose
3 ss kremost naturell
2 ts bakepulver
1 egg
1 klype salt
40 gram mandelmel
40 gram sesammel
Fremgangsmåte
Ha mozzarella og kremost i en bolle. Varmes i mikroen i ca 110 sek.
Rør godt om halvveis og varm den videre til osten har smeltet.
Tilsett de tørre ingrediensene og rør godt om. Til slutt rører du inn egg til en jevn deig.
Deigen kjevles ut mellom bakepapir. Det kan være lurt å pensle deigen med litt olivenolje.
Da slipper den taket lettere når du skal fjerne bakepapiret.
Stekes på midt i ovnen på 200 grader til gyllen. Ha på fyll og etterstek til mozzarella osten har smeltet.
Ps. Husk at revet ost strøs over etter at tomatausen er smørt utover. Så topper du med resten av fyllet og mozzarella til slutt.
Fyll
Hjemmelaget eller kjøpt tomatsaus
Revet ost
Grønn paprika i terninger
Parmaskinke
Vårløk
Hvitløk i skiver
Soltørkede tomater som du selv legger i eddikvann til de er møre
1 pk Mozzarella
Chiliflakes
Når pizzaen er ferdig topper du med ruccola og ferske urter. Jeg bruker timian og basilikum.
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 