Saftige topp rundstykker
Jeg er fan av jo færre ingredienser jo enklere er det.
Jeg har alltid basisråvarer både i kjøleskap og i tørrskapet
slik at jeg kan lage meg noe ekstra godt i en håndvending.
I dag var det en slik dag og jeg ble veldig fornøyd med resultatet.
Dette trenger du til 10 stk
6 romtempererte egg
4 ss fløte
4 ss Hellmanns majones
4 ss fiberhusk
3 ss mandelmel
2 ts bakepulver
Fremgangsmåte
Pisk sammen egg, fløte og majones med en elektrisk håndvisp eller
i kjøkkenmaskin.
Tilsett de tørre ingrediensene og pisk godt.
La røren svelle i et par minutter.
Fordel røren i 10 stk silikonformer i et muffinsbrett.
Har du ikke silikonformer kan du bruke papirformer.
Denne oppskriften krever muffinsbrett da de hever seg ganske mye.
Stekes midt i ovnen på 200 g med over og undervarme i 15 min.
Nytes avkjølt.
Oppbevares i kjøleskapet og kan fryses.
Publisert av