Kokospannekaker med rørte blåbær og rømme
til 2 personer 4-5 stk
til 2 personer 4-5 stk
Dette trenger du
2 egg
2 ss seter rømme
4 ss kokosmasse
1 liten ss fiberhusk
Syltetøy
1 kopp tinte blåbær
Sukrin etter smak
Fremgangsmåte
Pisk sammen egg og rømme til en klumpfri røre.
Tilsett fiberhusk og pisk godt.
Rør inn kokos og tilsett litt salt.
La røren svelle i 1 min.
Stekes i en panne med masse smør på medium varme.
Rør sammen syltetøyet mens pannekakene steker.
Serveres med rømme.
Serveres med rømme.
Kreativ Lavkarbo 
Publisert av