Så var det tid for brød. Det er ikke til å komme vekk ifra at man til tider
savner brød på lavkarbo. Vi er tross alt et land som spiser uhorvelige mengder
med brød gjennom et år. Mange av oss spiser brød til 3 av dagens 4 måltider.
Det blir masse lim i tarmene og en oppblåst mage. Men gud så godt det er!
Men nå har det seg jo slik at brød ikke er lavkarbo og da må man finne et
sunnere alternativ som muligens kan slukke brødlengselen.
Dette trenger du til 2 stk
8 egg
2 ts bakepulver
1 boks crème fraîche
6 ss god olivenolje
120 g kruskakli
80 g linfrø
100 g sesamfrø. Ønsker du en litt mer nøtteaktig
smak, så kan du riste frøene lett på pannen.
100 g solsikkekjerner
2 ts maldonsalt
2 ss karve
Dette trenger du til 2 stk
8 egg
2 ts bakepulver
1 boks crème fraîche
6 ss god olivenolje
120 g kruskakli
80 g linfrø
100 g sesamfrø. Ønsker du en litt mer nøtteaktig
smak, så kan du riste frøene lett på pannen.
100 g solsikkekjerner
2 ts maldonsalt
2 ss karve
Fremgangsmåte
Ha eggene i en bolle. Tilsett olivenolje og Crème fraîche, og visp alt sammen.
Bland inn alt det tørre med en sleiv og rør godt.
Vent med bakepulveret til slutt. Ha røren i 2 mellomstore eller to små godt smørte brødformer.
Stek på nederste rille i ovnen på 180 grader i 55-60 min. Avkjøles på rist.
Du kan tilsette urter, hvitløk og chili om du ønsker å få litt variasjon
i smak.
Strø gjerne over gresskarkjerner midt under steketiden.
i smak.
Strø gjerne over gresskarkjerner midt under steketiden.
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 