Chiapudding med blåbær, lime og kokos

Dette trenger du

1 neve halvfrosne blåbær

1 boks kokoskrem/melk av god kvalitet. Jeg kjøper kokoskrem hos innvandrerbutikker

6 ss chiafrø

2 ss sukrin

1 ss fibersirup blank

1 ts vaniljepulver

saften av 1/2 sitron

 

Fremgangsmåte

Ha alt i en bolle utenom chiafrø og bland det med en stavmikser.

Tilsett chiafrø til slutt og rør dem godt inn.

Fordel blandingen i 3 glass og sett dem i kjøleskapet.

Jeg bruker clingfilm med strikk rundt som lokk.

Nytes som den er eller med ferske blåbær og nøtter.

Publisert av

2 kommentarer om “Chiapudding med blåbær, lime og kokos

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s