Salatwraps
De er ikke alltid like lett å vite hvilke mat man skal ta med seg ut på tur, servere i matpakka eller spise til lunsj. Disse er super enkle, smakfulle og metter lenge.
Dette trenger du til 2 wraps
3 egg
1 neve revet mozzarella eller annen ost
1 glugg fløte
1/2 ts salt
Pepper og chiliflakes
Salatblader som eks crispy salat, stor hjertesalat, eikeblad el
1/2 avokado i skiver
Salami
Majones eller valgfri dressing
Kaldpresset olivenolje
Fremgangsmåte
Ha egg, fløte og salt i et syltetøyglass og rist til alt blander seg. Du kan selvfølgelig piske det sammen i en bolle. Stek eggerøren sammen med en god klatt smør. Når eggerøren er nesten ferdig stekt, strør du over ost og krydrer med chiliflakes. Bre salatblader utover en fjerdedel av et bakepapir, legg så på salami, majones el, eggerøre og avokado. Strø over litt pepper og salt om ønskelig. Rull wrapsen sammen ved hjelp av bakepapiret og fest en poseklemme eller strikk på hver ende. Del wrapsen i to og du er good to go 😉
Håper det smaker
Wrapsen kan oppbevares i kjøleskapet i et par dager.
Ha en nydelig sommer og følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 