Jeg lager ofte litt ekstra middag hvis jeg vet at jeg skal legge ut på tur dagen etter slik som her.
Dette trenger du
Kylinglår marinert i curry, avokado, agurk, tomat, paprika og salat.
Marinade
Bland kaldpresset olivenolje sammen med hot curry pulver, røkt paprikapulver, cumin, vegatkrydder, litt hot chilipulver, salt og pepper. Jeg bruker ikke å måle da det er så individuelt hvor mange kyllinglår jeg steker. Alt av krydder får du kjøpt på internasjonale butikker.
La kyllingen marineres i et par timer eller natten over. Stekes på varmluft i ca 45 min fra frossen tilstand eller ca 30 min opptint.
Ut på tur aldri sur 🙂
Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag 🙂
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 