Enkelt brød med smak av sesam

Enkelt brød med smak av sesam

Brød på 1-2-3 med eller uten smak av sesam. Her kan man erstatte sesamolje med avokadoolje, urteolje, chiliolje, nøtteolje, nøytral olje el. Alt etter hvilken smak du foretrekke og hva du skal servere på eller ved siden av brødet.

Dette trenger du

4 egg
200 gram philadelphiaost
110 gram mandelmel
2ss sesamolje eller annen valgfri olje
2ss olivenolje
2ss malt psyllium-fiberhusk
1ts havsalt
1ts bakepulver
Olivenolje til pensling og sesamfrø til topping

Fremgangsmåte

Pisk kremost til den er fluffy. Tilsett egg, sesamolje og olivenolje. Bland godt sammen. Tilsett resterende ingredienser med unntak av sesamfrø og visp til røren tykner til en deig. Fordel deigen på et stekebrett kledd med bakepapir og form deigen som et lite brød. Pensle med olivenolje og topp med sesamfrø.

Stekes midt i ovnen på over og undervarme på 200 grader i 30 min eller til gyllent. Tapp forsiktig på midten av brødet. Er det en hul lyd er brødet ferdig.