Det er ikke mange desserter som står mitt hjerte nermere enn
rabarbragrøt og det er ingen tvil om at min mormor laget den aller
beste! Takk mormor ❤ Kom mai du skjønne milde synges det så
vakkert i sangen. Slik været har svingt fra sommertemp til full
vinter i løpet av en uke, så det stygt ut for høsting av rabarbra før
17 mai. Ja for i mine besteforeldres hus, skulle man høste den
første rabarbraen til 17 mai og jeg har holder tradisjonen ved like
så langt den er moden 🙂
Dette trenger du
600 gram rabarbra
5 dl vann
3 ts kanel
4 plater gelatin
Søtning etter eget ønske og søthetsgrad. Jeg foretrekker grøten litt syrlig og har brukt en blanding av Sukrinmelis og Stev
Fremgangsmåte
Vask , rens og kutt opp rabarbra i små terninger. Tilsett vann og la det koke i 5 min.
Tilsett kanel og søtning. Her er det bare til å smake seg frem.
Rør godt om og la det putre i et par min. Trekk gryten fra platen og
rør inn oppløst gelatin.
La grøten avkjøle seg til den tykner før du serverer den sammen med fløt.
Jeg liker grøten lunken.
Riktig god 17 Mai og gratulerer med dagen!
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 