Marsipan med whiskey og klementin
For meg er det viktig og ta vare på julens tradisjoner og hva er vel mer julete enn julemarsipan med
en tvist.
Dette trenger du
250 gram mandelmel eller malte mandler
110 gram sukrin
1 ts mandel essens
3 eggehviter
3 ss whiskey
Saften av 1/2 klementin
zest av en klementin
Sjokoladetrekk
1 plate 86% sjokolade
3 ss delfiafett
Strøssel
5 ss bakekakao
3 ss sukrin gold
2 ts kanel
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til marsipanen godt sammen. Dekk den til og sett den kaldt
i et par timer.
Rull små kuler ca 30-40 stk og legg dem på et bakepapir.
Lag strøsselblandingen og rør godt.
Smelt sjokoladen sammen med delfiafettet på svak varme.
Dypp marsipanen i sjokolade og rull dem i strøsselet.
Oppbevares i et glass med tett lokk i kjøleskapet.
Smaker fantastisk til en kopp italiensk kaffe, whiskey, med et glass rødvin eller julebrygg.
Hohoho og Gledelig Jul 🙂
Hohoho og Gledelig Jul 🙂
Kreativ Lavkarbo 
Publisert av