Marsipan med whiskey og klementin

For meg er det viktig og ta vare på julens tradisjoner og hva er vel mer julete enn julemarsipan med
en tvist.

Dette trenger du

250 gram mandelmel eller malte mandler
110 gram sukrin
1 ts mandel essens
3 eggehviter
3 ss whiskey
Saften av 1/2 klementin
zest av en klementin

Sjokoladetrekk
1 plate 86% sjokolade
3 ss delfiafett

Strøssel
5 ss bakekakao
3 ss sukrin gold
2 ts kanel

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til marsipanen godt sammen. Dekk den til og sett den kaldt
i et par timer.
Rull små kuler ca 30-40 stk og legg dem på et bakepapir.

Lag strøsselblandingen og rør godt.