Ingen tvil om at cheddartoast er min desiderte frokostfavoritt ut på tur aldri sur. Bare så enkelt å preppe i forkant eller ute på tur, slenge den i panna sammen med litt smør/olje eller på en bålrist. Yummy. Dette trenger du Valgfritt lavkarbobrød. Jeg bruker havreproteinbrød fra Coop Ekstra Cheddar. Hamburgerost funker også fett Speksekinke, … Fortsett å lese Verdens beste turtoast med cheddar
Det enkle er ofte det beste. Med smeltet sjokolade til overs er det fort gjort og lage en knasene og litt hot sjokoladeplate til påskeegget. Dette trenger du Ca 100 g smeltet sukkerfri sjokolade. Jeg har brukt mørk sjokolade Ca 2-3 never Jalapeno peanøtter. Disse er fra Europris. Du må vel bruke vanlige peanøtter og … Fortsett å lese Knsende God Jalapenonuts
Jeg kom plutselig på at jeg hadde en kg valnøtter i boden som måtte spises fortløpende. Da ble det rett og slett et nytt tilskudd til påskekosen som falt i smak hos store og små. Dette trenger du 200 gram valnøtter 5 ss sukrinsirup med karamellsmak eller annen smak 2 ss fløte 1 ts kanel … Fortsett å lese Deilige valnøttkuler med karamellsirup og hvit sjokolade
Ingen påske ute påskemarsipan. Dette trenger du til påskekosen 2 stk eggehviter 170 gram mandelmel (ikke fettredusert) 60 gram sukrinmelis 1 ts mandelekstrakt eller mandelessens etter smak Sjokolade til dipping 1 plate mørk sukkerfri sjokolade 2 ss fløte 1 ss sukrin/sukrinmelis Smelt alt sammen i en gryte under omrøring på svak varme eller i omganger … Fortsett å lese Påskemarsipan
I dag ble det en skikkelig digg toast med hjemmelaget leverpostei og soppstuing etter en lang og frisk tur langs havet. Sykt godt 😛 Dette trenger du Fersk sjampinjong Fløte En klatt blåmuggost som eks castello Chorizo i terninger Fersk basilikum kuttet Smør eller olje til steking Salt og pepper etter smak Fremgangsmåte Stek soppen … Fortsett å lese Soppstuing med chorizo, castello og basilikum
En av mine favoritt kombinasjoner sammen med konjaknudler. Dette trenger du til 2 porsjoner Hjemmelagede eller kjøpte kjøttboller 2 pk konjac/shiratakinudler. Kjøpes hos internasjonal butikk, helsekost eller online 2 dl fløte 2 dl usøtet mandelmelk eller fløte. Jeg bruker mandelmelk pga av mindre melkesukker 1/2 kveil Taga eller annen chorizo kuttet i terninger En liten … Fortsett å lese «Pasta» med kjøttboller i kremet saus med chorizo og parmesan
Enkel og kjapp soppsuppe. Dette trenger du til 4 porsjoner suppe 2 store bokser/pakker hermetisk sopp Valgfri blåmuggost. Jeg har brukt lokal Fønix fra Stavanger Ysteri Parmesan til garnityr. Kan sløyfes 1/2 neve finhakket persille 1/2 liten løk hakket 1 klatt smør 3 dl fløte 3 dl vann 2 terninger kylling eller oksebuljong Potetmel/xanthangum eller … Fortsett å lese Kremet soppsuppe med blåmuggost og persille
Siden mannen min har hatt kallenavnet Rulle fra han var barn, måtte det bare bli rullepizza 😉 Dette trenger du til 2 stk pizza 3-4 små egg pisket 2 dl fløte 2 dl vann 100 g havrefiber 30 g fiberhusk 2 ts tørrgjør 2 ts bakepulver 4 ts finesse bakesukker 1/2 ts xanthangum 1/2 ts … Fortsett å lese Rullepizza med skinke og mozzarella
Høst for meg er å høste mest mulig av det som naturen gir oss gratis, og lage nydelige retter for en lykkelig gane, slik som denne syrlige og søte apple crumble paien. Nam! Dette trenger du Eplefyll 8-10 stk norske epler i biter 2 ss smør 4-6 ss sukrin gold alt etter hvor sure eplene … Fortsett å lese Høst=lun apple crumble pie
Heilt seriøst, bare så skamdigg og denne blei te underveis. Dette trenger du 3 egg 1 god glugg fløte Ca 1/2 ts gastromat, aromat eller vegetakrydder Hakket syltet jalapeno etter smak 2 slicer skinke Så mye ost som du foretrekker Cheddar cheese sauce fra Mega, Meny og kanskje andre butikker. Du kan selvfølgelig lage din … Fortsett å lese Chili cheese omelett med skinke
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 