Dette trenger du
100 g mykt smør
1/2 rød chili
1/2 kvast fersk rosmarin
2 fedd hvitløk
1 ts flaksalt
Fremgangsmåte
Kutt opp chili i små biter og ha alt utenom romarin oppi i et litermål el. Fjern rosmarinblader fra stilken og ha de oppi smøret. Blend smøret med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin til smøret er kremet og fluffy.
Oppbevares i en glasskrukke eller boks i romtemperatur.
Lager du store mengder kan du fordele smøret på plastfolie som du ruller sammen til en pølse for så og vrir endene sammen. Pakkes inn i bakepapir og oppbevares på kjøl eller på frys. Om du velger å fryse smøret, kan du skjære opp tynne skiver som du topper på stekt kjøtt eller fisk, eller bare serverer skivene i små porsjonsskåler. Holdbart på frys i ca 1 mnd.
Fluffy hvitløkssmør er også den perfekte vertinnegave. Pynt gjerne krukken med et pent bånd og lapp med en hyggelig hilsen 🙂
Følg meg gjerne på Facebook og Instagram for inspirasjon til en sunn hverdag. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du tester ut oppskriftene min 🙂
Kreativ Lavkarbo Mat Med Sjel 